• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咖哩蛋包饭

食材

材料：牛肉薄片70公克，洋葱1/4个，蘑菇30公克，高汤250㏄，咖哩粉1大匙，咖哩块1块，苹果泥1大匙，优格1大匙，蛋2个，高汤40㏄，盐少许，胡椒粉少许，蒜片适量，白饭适量

做法

咖哩蛋包饭
做法： 1.将牛肉薄片切小段(每段约5公分)，用少许酒及酱油略腌一下；洋葱切丝；蘑菇切片备用。
2.平底锅倒入1/2大匙沙拉油烧热，再加入1大匙奶油融化，放入牛肉片略炒后取出，放入洋葱丝炒软后与咖哩粉拌炒均匀，再放入蘑菇片炒匀。
3.将牛肉放回锅中，倒入高汤煮滚后加入咖哩块充分拌匀成咖哩酱，待酱汁呈浓稠状便可加入苹果泥及优格拌匀，使口感更加柔和香醇。
4.将材料B拌匀成蛋汁备用；热油锅爆香蒜片，放入白饭炒香，再加入少许盐及胡椒粉(份量外)调味。
5.另起平底锅热少许沙拉油，加入1大匙奶油，融化后倒入蛋汁佈满锅面，用筷子快速搅拌至半熟状态时，在中央放入炒饭，用锅铲将蛋对摺卷向自己的方向，再整形成椭圆形的蛋包饭。
6.将蛋包饭盛入盘中，淋上咖哩酱，再用汆烫熟的青花椰菜及红萝卜片装饰即可。

相关菜谱

咖喱鸡 咖喱鸡
咖喱牛肉 咖喱牛肉
咖喱 咖喱
蛋包饭 蛋包饭
咖喱牛肉 咖喱牛肉
咖喱牛肉 咖喱牛肉
咖喱牛肉蛋包饭 咖喱牛肉蛋包饭
蛋包饭 蛋包饭

其他菜谱

番茄椰子汁

番茄椰子汁

做法：1.番茄切块和椰子汗混合搅拌在一起即可。 ...

红烧栗子牛腩

红烧栗子牛腩

做法：1.葱、蒜入油锅炸至金黄色香味溢出备用；芥菜切片汆烫...

野鸡鱼翅汤

野鸡鱼翅汤

做法：1.鱼翅泡二小时 2.煮半小时后，把骨头挑出，只取肉 3.加...

椰奶酥饼

椰奶酥饼

做法：1.派皮材料：黄油100克，糖60克，低粉100克 馅料：鸡蛋...

茄汁鱼丸

茄汁鱼丸

做法：1.鱼肉剁成泥，加葱花，姜末，一大勺料酒，一小勺盐，...

椰岛之恋

椰岛之恋

做法：依序将兰姆酒、椰浆、凤梨汁、奶油球及碎冰块放入雪克...

超级什锦蔬果汁

超级什锦蔬果汁

做法：1.柿子跟洋葱去皮切丁；百香果用汤匙取其果肉；花椰菜...

寿喜酱炒霜降肉片

寿喜酱炒霜降肉片

做法：1.将罗美生菜洗净沥干，切成约8公分大小的片状；姜去皮...

超辣墨西哥披萨

超辣墨西哥披萨

做法：1.墨西哥辣椒切圈状、蘑菇切片、洋葱切丝；玛兹拉起司...

泡菜炒面

泡菜炒面

做法：1.猪肉片加入腌料抓匀腌？分钟，韭菜切3公分段，黄豆芽...

药炖牛肉面线

药炖牛肉面线

做法：1.将准备好的牛腱子切厚片，用滚水汆烫后捞起，放入药...

水果蔬菜牛肉串

水果蔬菜牛肉串

做法：1.红灯笼椒、绿灯笼椒、红萝卜、菠萝、士多啤梨（切块...

蚝油牛肉

蚝油牛肉

做法：1.将牛肉片加入所有腌料中，静置约30分钟，备用。 2.将...

日本棉花蛋糕

日本棉花蛋糕

做法：1.黄油煮沸，筛入低粉，拌匀 2.加入炼乳，拌匀后加入...

马沙拉奶黄蛋糕

马沙拉奶黄蛋糕

做法：1.将过筛过的高筋面粉、糖粉放入搅拌缸中，加入奶油一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version