使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咖哩鸡排

食材

材料:带骨鸡胸肉1/2块,炸油适量,炸粉:1杯,地瓜粉1杯,胡椒盐适量,A.葱2根,姜10公克,蒜仁40公克,水100㏄,B.咖哩粉1大匙,洋葱粉1大匙,辣椒粉1茶匙,糖1大匙,味精1茶匙,酱油膏1大匙,小苏打1/4茶匙,料理米酒2大匙

做法

咖哩鸡排
做法: 1.带骨鸡胸肉去皮后,从鸡胸肉侧面沿着骨头横剖到底,但不要切断,成一大片。
2.将腌料A一起放入果汁机中加入水打成汁。
3.将作法2打好的汁用滤网将渣渣滤掉,加入腌料B所有材料,拌匀后成腌汁。
4.将作法1的鸡排放入作法3的腌汁,盖好后放入冰箱冷藏,腌约2小时。
5.脆酥粉及地瓜粉混合拌匀成炸粉。
6.将作法4腌好的鸡排取出,放入作法5的炸粉?,双面用手掌按压让粉沾紧,拿起轻轻抖掉多余的粉。
7.将作法5沾过粉的鸡排静置约1分钟使粉回潮。
8.热一锅油至180℃,放入作法6的鸡排,炸约2分钟至表面金黄起锅沥干油,最后撒上胡椒盐即可食用。

其他菜谱

蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕

做法:1.砂糖加30毫升凉水,放到小奶锅里,用中小火熬煮,...

鱼头焙面

鱼头焙面

做法:1、先将面粉倒入盆内,然后加清水和成面团,稍饧盖上...

胡萝卜羊肉面

胡萝卜羊肉面

做法:1.这次是Robo掌勺,羊排加黄酒焯水。 2.入油锅翻炒喷酒,...

银芽玉翅

银芽玉翅

做法:A、素玉翅浸软捞出备用。素火腿丝过油捞起备用。 B...

白菜肉丝炒年糕

白菜肉丝炒年糕

做法:1.买来的宁波年糕片,放入水中煮熟。 2.白菜切丝,里脊...

黑胡椒烤香菇

黑胡椒烤香菇

做法:香菇洗净,去蒂,用水10分钟。 然后捞出控干水,用刀在...

抹茶冰淇淋甜点

抹茶冰淇淋甜点

做法:1.)首先在浅钵中铺上一层蜜红豆,中央舀入一匙抹茶冰淇...

砂钵狗肉

砂钵狗肉

做法:1.用纱布自制一个香料包,从狗肉香料袋中取出1个八角、...

番茄松鼠鱼

番茄松鼠鱼

做法:1、将黄鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,从胸腹鳍处下刀,将...

软炸虾仁

软炸虾仁

做法:1.将虾仁洗净,除去虾线,入碗中加精盐、味精、料酒搅...

葡萄吐司

葡萄吐司

做法: ⒈将所有面团原料揉至有薄膜,葡萄干用温水泡30分钟左...

红烧米豆腐

红烧米豆腐

做法:1.米豆腐一块,切成小长条,放到淡盐水里泡着,半肥半...

药炖排骨-龙骨

药炖排骨-龙骨

做法:1.将所有药材(除枸杞及红枣外)装入棉布袋中,用棉线...

南瓜糯米糊 【蝶儿美食】

南瓜糯米糊 【蝶儿美食】

做法: 1、南瓜去皮切成小丁。 2、糯米、南瓜、玉米碴、清水...

桂圆红枣黑米粥

桂圆红枣黑米粥

做法:1.干红枣洗净桂圆剥皮 2.黑米和白米3:1的比例煮开 3.软...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions