使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咖哩鸡排

食材

材料:带骨鸡胸肉1/2块,炸油适量,炸粉:1杯,地瓜粉1杯,胡椒盐适量,A.葱2根,姜10公克,蒜仁40公克,水100㏄,B.咖哩粉1大匙,洋葱粉1大匙,辣椒粉1茶匙,糖1大匙,味精1茶匙,酱油膏1大匙,小苏打1/4茶匙,料理米酒2大匙

做法

咖哩鸡排
做法: 1.带骨鸡胸肉去皮后,从鸡胸肉侧面沿着骨头横剖到底,但不要切断,成一大片。
2.将腌料A一起放入果汁机中加入水打成汁。
3.将作法2打好的汁用滤网将渣渣滤掉,加入腌料B所有材料,拌匀后成腌汁。
4.将作法1的鸡排放入作法3的腌汁,盖好后放入冰箱冷藏,腌约2小时。
5.脆酥粉及地瓜粉混合拌匀成炸粉。
6.将作法4腌好的鸡排取出,放入作法5的炸粉?,双面用手掌按压让粉沾紧,拿起轻轻抖掉多余的粉。
7.将作法5沾过粉的鸡排静置约1分钟使粉回潮。
8.热一锅油至180℃,放入作法6的鸡排,炸约2分钟至表面金黄起锅沥干油,最后撒上胡椒盐即可食用。

其他菜谱

传统广州炒面

传统广州炒面

做法:1.将猪肉片、虾仁洗净,叉烧切片。将鸡胗、鱿鱼洗净、...

照烧酱汁

照烧酱汁

做法:所有材料混合,用小火熬煮至原量的2/3即可。 用途:用...

清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

做法:1.将蟹逐只洗净,放入水中养半天,使其排净腹中污物,...

微笑蛋糕

微笑蛋糕

做法: 将鸡蛋和细砂糖混在一起打发至起泡,把面粉、盐、香...

炒面便当

炒面便当

做法:(1)蛋打散,煎成蛋皮后切丁备用。木耳、小黄瓜及蕃茄等...

卤面

卤面

做法:1.五花肉切片;蒜苔切段;葱姜切片。 2.葱、姜炒出香味...

五香牛腩煲

五香牛腩煲

做法:制作:牛腩,牛筋洗干凈后切块醃些五香粉,老抽,蚝油...

兰姆葡萄焦糖布丁

兰姆葡萄焦糖布丁

做法:1)葡萄干用热水泡软,沥去热水以后,倒入朗姆酒搅拌...

丁香排骨

丁香排骨

做法:1、将排骨在开水中汆过后,捞出洗净装盘; 2、适量水中...

蜜烧鱼干

蜜烧鱼干

做法:(1)将豌豆荚、辣椒洗净后坜干,切斜片备用。 (2)将锅子...

豉椒田鸡

豉椒田鸡

做法:1、将红辣椒、豆豉、姜均切碎。田鸡下入沸水锅内焯透...

荷包里脊视频

荷包里脊视频

...

南瓜喜板

南瓜喜板

做法:全部材料搅拌成团,用保鲜膜盖着发酵3个小时。 双手抹...

炸花枝

炸花枝

做法:1.花枝洗净后切块,加入腌料拌匀备用。 2.热油锅至190~...

油淋笋鸡

油淋笋鸡

做法:(1)将笋鸡从脊背部开膛去内脏,清水洗净,再在胸脯肉上...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions