使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咖啡核桃舒芙蕾

食材

材料:摩卡酱:200公克,砂糖200公克,即溶咖啡粉20公克,KAHLUA咖啡酒10公克,舒芙蕾馅:1300公克,摩卡酱200公克,蛋白1000公克,砂糖300公克,碎核桃适量,防潮糖粉适量,核桃少许

做法

咖啡核桃舒芙蕾
做法: 1.将材料A中的砂糖和水倒入锅中,开中火煮至滚沸后,沖入即溶咖啡粉,再将KAHLUA咖啡酒加入拌匀即为摩卡酱。
2.取作法1中200公克的摩卡酱和材料B中的蛋奶酱拌匀备用。
3.取材料B中的蛋白打发至湿性发泡后与砂糖拌匀,再加入作法2中混合拌匀后,续加入碎核桃拌匀。
4.将舒芙蕾烤杯内面均匀涂抹上奶油(烤杯内面底部不需抹奶油),沾上砂糖(份量外),填入作法3的材料后,以抹刀抹平,再放入烤盘中,重复上述作法至材料用完为止。
5.于烤盘中加入高度到烤杯模1/3高的水量,放入预热好的烤箱中以上火230℃,下火150℃隔水烤约25~30分钟取出,立即撒上防潮糖粉,再放上核桃即可。

其他菜谱

自制牛肉干

自制牛肉干

做法:1、牛肉切片或条,用清水浸泡去血水。(我两种形状都...

黑椒焖大虾

黑椒焖大虾

做法:1.鲜虾洗净,去虾线虾须,沥干水后入油锅中炒至变色。...

胡萝卜米拉皮

胡萝卜米拉皮

做法:1.粘米粉,土豆淀粉和胡萝卜汁搅拌匀了成米浆. 2. 蒸锅...

原味蛋卷

原味蛋卷

做法: 1、先将白砂糖、黄油打至稍发; 2、将鸡蛋分次打入均...

罗宋汤

罗宋汤

做法:1.买二两牛肉回来,切片切碎肉都可以,不用拘泥于格式...

油糍

油糍

做法:1.糯米粉用温水和成团,再搓成条,分割成大小合适的粉...

美味超级大披萨

美味超级大披萨

做法:1面团的制作: 将所有的材料合成面团,揉匀,放盆里盖...

特制南瓜酱

特制南瓜酱

做法:1.将南瓜放到一个蒸盘里放到蒸锅里,锅内放上3厘米左右...

南洋咖哩椰汁鸡

南洋咖哩椰汁鸡

做法:1.将美国帕路亚七层钢万用锅以小火热锅,放入鸡腿块炒...

酪梨握寿司

酪梨握寿司

做法:1.切下4小片的酪梨,去皮后备用。 2.取适量的寿司饭,捏...

苏梅蒸芙蓉

苏梅蒸芙蓉

做法:1.取一可放入蒸锅的盘子,先将嫩豆腐放置盘中央,再将...

红萝卜玉米鸡脚汤

红萝卜玉米鸡脚汤

做法:1.将材料洗净,一起入锅加水烧开,文火炖一至两小时加...

口蘑烧土豆

口蘑烧土豆

做法: 过程:1把口蘑去蒂洗净,土豆去皮洗净切成小块,用...

山楂陈皮茶

山楂陈皮茶

做法:1.红枣泡发后洗净,铁锅先烧热,放入红枣干炒到有点发...

摩卡福尔斯

摩卡福尔斯

做法:小可爱壶,平匙,盎司杯,调酒棒,瓦斯炉,不锈钢锅。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions