使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炭烧咖啡蛋糕卷(

食材

材料:蛋白5个,蛋黄5个,低筋面粉60克,黄油55克,咖啡液55克,糖85克

做法

炭烧咖啡蛋糕卷(
做法: 1.材料:A.咖啡液 55克 黄油 55克B.低筋面粉 60克C.蛋黄 5个D.蛋白 5个糖 85克
2.黄油和咖啡液放到小锅里,加热融化,温度至65度C,将过筛后的面粉加入,拌匀成面糊.着看黄油都化掉了,四周起泡泡就加了面粉;
3.将C中的材料分次加入面糊,拌匀成蛋黄糊;
4.蛋白加入砂糖,打发至9分发,蛋白尖拉起,尖头向下略弯;
5.将打发的蛋白和蛋黄糊拌匀,倒入烤盘,烤盘底事先铺上油纸,用橡皮刮刀或者塑料刮板抹平表面;
6.烤箱预热175度,烤箱中层 25分钟左右,出炉,稍凉,用塑料刮板在烤盘四周划拉一圈,将蛋糕脱模,揭去油纸,再用一张干净的油纸卷起蛋糕定型几分钟后切段即可.

其他菜谱

芋泥兩吃

芋泥兩吃

做法:1.芋頭切塊蒸熟,趁熱壓泥加入二砂糖、鹽混合 2.分次倒...

凉拌凉皮

凉拌凉皮

做法:1.把波菜洗干净,用开水焯过捞起过凉水,打磨成波菜泥...

草莓酥饼Strawberry Shortcake

草莓酥饼Strawberry Shortcake

做法:烤箱预热425F/218C。烤盘喷一层油。 混合面粉,盐,泡打...

莳萝鲑鱼沙拉

莳萝鲑鱼沙拉

做法:1.将所有莳萝柠檬腌酱的材料拌匀备用。 2.鲑鱼去皮去骨...

韩国泡菜

韩国泡菜

做法: 胡萝卜:切丝,(用水先chao一下也可以),用油炒好,...

绿茶豆腐

绿茶豆腐

做法:1.吉利丁(gelatine)粉一包大约7克,少量凉水化开 2.绿茶粉...

肉汤土豆

肉汤土豆

做法:1、土豆洗净,带皮煮熟,剥皮后切成小块。 2、洋葱洗净...

凤梨冻饮

凤梨冻饮

做法:1凤梨去皮后果肉切丁备用。 2.取100cc凤梨汁以小火加热至...

咖哩酱

咖哩酱

做法:1.将所有面煳材料放入果汁机中搅打成泥状备用。 2.取一...

香笋虎皮蛋烧肉

香笋虎皮蛋烧肉

做法:1.将鹌鹑蛋和事先泡发好的香菇笋放入锅中一同煮开,十...

水果“糖”

水果“糖”

做法: 木瓜清理干净籽,去掉果皮,切成4cm长、1.5cm宽的段。蛋...

酸辣黄瓜

酸辣黄瓜

做法:1.将黄瓜洗净,切成大约八厘米长手指头粗细的小段,放...

乌发汤

乌发汤

做法:1、将中药及黑豆、黑芝麻、胡桃肉等用纱布袋装好,扎...

韩酱鸡柳

韩酱鸡柳

做法:1.鸡肉用酱油、糖和盐适量腌10分钟,再加生粉、水和油...

香芹蚝汁

香芹蚝汁

做法:将所有材料与调味料一起混合均匀即可。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions