使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咖喱炒饭

食材

材料:米饭 1碗(约300g),大蒜 1瓣,洋葱 1/3个(约20g),番茄 1个,豌豆仁30g,虾仁 100g,咖喱粉,盐各1茶匙(5g),辣椒粉 1/3茶匙(2g),油 1汤匙(15ml),鸡蛋 1枚,香葱 1棵

做法

咖喱炒饭
做法:
大蒜剁碎。洋葱剥去外皮,切成碎末。番茄洗净,对半切成4瓣,去除内芯,将番茄肉切成1cm见方的小丁。香葱洗净,切碎。
鸡蛋磕入碗中,搅打成鸡蛋液待用。
中火烧热炒锅中的油,待烧至四成热时(将手掌置于炒锅上端,能感到稍稍温热)将鸡蛋液倒入锅中,待鸡蛋液开始凝固,再用锅铲不停搅炒,将鸡蛋炒成均匀的小碎片,盛出待用。
炒锅中留底油烧热后放入洋葱碎和蒜碎爆出香味,将虾仁、番茄小丁和豌豆仁放入锅中翻炒约2分钟。
米饭、盐、咖喱粉和辣椒粉放入锅中,将火力转至最小,然后用锅铲不停翻炒,将米饭压碎成均匀的颗粒。
最后把炒好的鸡蛋碎放入锅中,同其他材料翻炒至均匀,再撒入香葱碎即可。

其他菜谱

罗宋汤

罗宋汤

做法:把上面八成烂的牛腱 放一深锅里, 加洋葱, 胡罗卜, 包菜...

方块辣萝卜泡菜

方块辣萝卜泡菜

做法:(1)白萝卜去叶茎部份,带皮将表层洗净沥干后,切成2公...

咸蛋黄烧茄子

咸蛋黄烧茄子

做法:1、将咸蛋黄切成丁。茄子去皮,切成条。 2、锅内放油烧...

家乡的味道:茶叶蛋

家乡的味道:茶叶蛋

做法:1.先把鸡蛋放冷水锅里煮沸,沸腾5分钟让蛋白凝固。然后...

上汤菠菜

上汤菠菜

做法:1.起油锅,爆香姜蒜。 2.下肉片翻炒然后倒入适量的水煮...

葱爆红油蛤

葱爆红油蛤

做法:1.材料:红油蛤 大葱 姜 红尖椒 2.做法:1. 红油蛤事先用...

蒟蒻牛蒡泡菜

蒟蒻牛蒡泡菜

做法:(1)将牛蒡洗净去皮后切段,再以水浸泡以防氧化变黑,板...

竹筒烤石斑

竹筒烤石斑

做法:1.石斑鱼用调料腌渍入味,分别装入鲜竹筒内,用粽叶...

平民版的意面

平民版的意面

做法:1.将西红柿开水烫过,剥皮,切碎。 2.芹菜洗净,切碎。...

薯片鸡块

薯片鸡块

做法:鸡蛋只要蛋黄加盐打散,鸡胸肉切块蘸蛋黄液,再蘸弄碎...

肉肠色拉

肉肠色拉

做法:1、将肉肠、青椒、红椒、黄椒、洋葱改刀成丝,樱桃番...

蚝油牛肉

蚝油牛肉

做法:1.牛肉逆纹路切片,牛肉一般都是逆纹路切的。然后腌制...

丝瓜煎饼

丝瓜煎饼

做法:1.丝瓜去皮、切薄片;虾米泡水至软,备用。 2.热锅,倒...

核桃芝麻发面饼

核桃芝麻发面饼

做法:1.把干酵母溶在温水中,倒入盛有面粉、燕麦、白糖、苏...

鱼香茄子

鱼香茄子

做法:将茄子切2寸长节再切条,炒锅中放入2-4汤匙油,油热后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions