• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咖喱鸡

食材

材料：鸡肉500克，味好美咖喱粉，盐，鸡精，鱼露，淡奶油（或纯牛奶），咖啡，椰浆，八角2个

做法

咖喱鸡
做法： 1.土豆、红萝卜洗干净去皮切块、鸡肉剁好、姜、蒜切碎。我使用的是老妈从老家带的鸡肉，白水煮熟了，加了点盐腌好的，如果使用的是普通的生鸡肉，可加入少量的盐、油、姜、蒜、料酒、生粉腌2个小时再使用。
2.姜蒜爆香油锅，下土豆和红萝卜爆炒片刻后再加入鸡肉和1大茶匙料酒和适量的咖喱粉爆炒。
3.加入牛奶或淡奶油（浸过菜面）翻炒均匀煮开后加入桂皮、月桂叶、小茴香、桂皮、花椒粉、胡椒粉几滴鱼露、八角、盐、鸡精翻炒均匀，改小火焖煮（30-40分钟 途中可适当加牛奶或者奶油）。
4.焖煮至10来分钟后，加入冲好的咖啡一杯以及1-2大茶匙蜜糖，搅拌均匀后再继续焖煮。
5.待鸡肉和材料煮软入味后，加入适量的椰浆再焖煮5-10分钟左右放上切好的葱段翻炒几下即可。

相关菜谱

咖喱鸡 咖喱鸡
披萨 披萨
咖喱鸡饭 咖喱鸡饭
咖喱鸡 咖喱鸡
咖喱鸡 咖喱鸡
鸡肉饭 鸡肉饭
椰香咖喱鸡 椰香咖喱鸡
咖喱鸡饭 咖喱鸡饭

其他菜谱

山水豆腐

山水豆腐

做法：1、内脂豆腐整块倒入蒸盘中，用筷子在中间插上12下插出...

鱼骨莼菜粥

鱼骨莼菜粥

做法：1.将鱼骨用姜丝、葱、盐、油、鸡精先腌制一会儿。 2.莼...

奥尔良烤鸡翅

奥尔良烤鸡翅

做法：1.烤鸡料倒入碗中，放在第一位清水搅匀。鸡翅洗净，沥...

福建肉松

福建肉松

做法：大锅内放1.5杯水和切好的大块猪肉放炉上，开大火煮至滚...

巧克力核桃曲奇

巧克力核桃曲奇

做法： 准备：材料称好；面粉、泡打粉、奶粉混合过筛，备用...

滋补清润羊肉萝卜汤

滋补清润羊肉萝卜汤

做法： 1、羊腿肉切块洗净后入热水锅中汆烫10分钟后沥干水份...

拔丝香蕉

拔丝香蕉

做法：切块，将粉类，鸡蛋再加适量的水拌匀。锅里加很多油，...

甜梨凉瓜炒虾仁

甜梨凉瓜炒虾仁

做法： 虾仁去除虾肠洗净；梨去皮去核，切成5cm长1cm宽的长方...

新月杏仁饼

新月杏仁饼

做法：用Food Processor把一杯杏仁打成象玉米粉（Corn meal）一样细...

密瓜炖仙人掌

密瓜炖仙人掌

做法：1、食用仙人掌去皮切块用沸水汆去黏液，哈密瓜去皮切...

鱿鱼鸽松

鱿鱼鸽松

做法：1.)先将干鱿鱼浸泡于清水中约半天泡发，将所有材料洗净...

归芪醉鸡卷

归芪醉鸡卷

做法：1.将鸡腿去骨后用刀背拍松，然后用盐、料酒、胡椒粉腌...

琵琶豆腐

琵琶豆腐

做法：1.鸡胸肉剁碎成泥状，置于一旁备用。 2.豆腐加入味精、...

脆炒金针花

脆炒金针花

做法：1.金针放入滚水中汆烫3秒后，起锅沥干；猪肉先切细丝，...

焦糖烤苹果

焦糖烤苹果

做法：1.苹果切片、撒上细砂糖，再舖平放在烤盘上，移入已预...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version