使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸咖喱鸡

食材

材料:鸡胸肉,咖喱粉,生抽一点点,白胡椒粉一点点,盐适量,糖一点点,炸粉,水,油

做法

炸咖喱鸡
做法: 1.这个我用的鸡胸肉,原本想模仿鸡米花,不过要做的时候就反悔了。鸡胸肉切小小丁,用咖喱粉、适量盐、一点点糖、一点点生抽、一点点白胡椒粉腌上,大概10分钟就可以了。
2.面糊我用的是超市买的专用的炸粉,这种粉只要按比例加水,调出来的粉浆炸好后就是脆的了,比较方便。
3.热油锅,小鸡丁薄薄的挂上一层粉浆,下锅中火炸到浅金黄就可以捞出,因为放了咖喱粉,颜色很容易就黄了,而且捞出后,本身的温度还会让表皮更黄一些,所以要稍微早一点捞出油锅。
4.全部鸡丁都炸好之后,油锅大火再烧热,把所有鸡丁回锅再炸一次,这样会更脆,这一遍速度就要快了,不能炸得太久,不然就黑了。
5.捞出后控干油份,再用厨房纸吸一下油就可以了。嘿嘿,换个口味炸鸡感觉还是不错的。

其他菜谱

丁香鱼佃煮

丁香鱼佃煮

做法:1.将煮汁混合均匀,煮至砂糖融解后熄火备用。 2.将丁香...

秘制鱼头

秘制鱼头

做法:1、菜芯洗净,入沸水中大火汆1分钟,捞出控水备用。...

蝴蝶面配奶油野菌汁

蝴蝶面配奶油野菌汁

做法:1、蝴蝶面放入开水煮10分钟左右,捞出用凉开水冲冷后拌...

黄金烫面蛋糕卷

黄金烫面蛋糕卷

做法:1.鲜奶+黄油煮到65°,加入低粉进去拌匀成烫面 2.蛋黄+全...

芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕

做法:1. 新鲜芒果三个取果肉约500克,放foodprocesser里打成泥 ...

夏日の美食-川北凉粉

夏日の美食-川北凉粉

做法:1)将绿豆淀粉溶化在清水中,体积比例为1:1; 2)将6份...

红枣糯米双色糕

红枣糯米双色糕

做法:NO·2····做法 1··糯米清洗干净,浸泡四小时后,放入...

潮州豉椒牛河

潮州豉椒牛河

做法:1.河粉切成宽条状;牛肉片与调味料A抓匀入味;豆豉以冷...

富贵鱼排面

富贵鱼排面

做法:1、将桂鱼开膛去肚,清洗干净,然后去尾、去头、去刺...

苦野菜泡菜

苦野菜泡菜

做法:(1)挑根粗叶嫩的苦野菜﹐去掉枯萎的叶和根的须毛并洗净...

虾酱肉末芸豆

虾酱肉末芸豆

做法:1、芸豆择洗净,用开水烫一下,捞出切成末;猪肥瘦肉...

绿衣明虾调味汁

绿衣明虾调味汁

做法:红葱头切碎,与其他材料一起放入果汁机搅拌加热即可。...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1.将肋排在开水中汆一下,过掉肉里残留的血和杂质。(...

吻仔鱼炒花生

吻仔鱼炒花生

做法:1.吻仔鱼洗净沥干;蒜苗、辣椒切末状,备用。 2.热锅,...

香味茶叶蛋

香味茶叶蛋

做法:1.鸡蛋洗净放入沙锅内,将茶叶放入茶叶袋内一起放到...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions