使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸咖喱鸡

食材

材料:鸡胸肉,咖喱粉,生抽一点点,白胡椒粉一点点,盐适量,糖一点点,炸粉,水,油

做法

炸咖喱鸡
做法: 1.这个我用的鸡胸肉,原本想模仿鸡米花,不过要做的时候就反悔了。鸡胸肉切小小丁,用咖喱粉、适量盐、一点点糖、一点点生抽、一点点白胡椒粉腌上,大概10分钟就可以了。
2.面糊我用的是超市买的专用的炸粉,这种粉只要按比例加水,调出来的粉浆炸好后就是脆的了,比较方便。
3.热油锅,小鸡丁薄薄的挂上一层粉浆,下锅中火炸到浅金黄就可以捞出,因为放了咖喱粉,颜色很容易就黄了,而且捞出后,本身的温度还会让表皮更黄一些,所以要稍微早一点捞出油锅。
4.全部鸡丁都炸好之后,油锅大火再烧热,把所有鸡丁回锅再炸一次,这样会更脆,这一遍速度就要快了,不能炸得太久,不然就黑了。
5.捞出后控干油份,再用厨房纸吸一下油就可以了。嘿嘿,换个口味炸鸡感觉还是不错的。

其他菜谱

怪味梅花肉

怪味梅花肉

做法:1.莴苣切丝后,先放入冰开水中浸泡,取出沥干水份后铺...

白雪飘香三仁行——冬季养颜奶昔

白雪飘香三仁行——冬季养颜奶昔

做法: 将花生仁、杏仁和薏仁清洗干净,放入冷水中浸泡一会...

豆豉尖椒苦瓜

豆豉尖椒苦瓜

做法: 苦瓜洗净切去两头根蒂,沿长边平均刨开两半,挖出籽...

雪融春归

雪融春归

做法:1.银耳、木耳提前用冷开水泡发,芹菜洗净切成段备用。...

蒜焖红杉鱼

蒜焖红杉鱼

做法:1.将红杉鱼洗净,用些许盐稍微腌一下,下锅猛火煎至两...

咖喱樱桃

咖喱樱桃

做法:(1)将西芹、干葱、红甘笋去皮切薄片,洋葱1/4个去皮切条...

木瓜黄豆猪脚汤

木瓜黄豆猪脚汤

做法:1.先将猪脚皮刮洗干净切块,用滚水烫一下去腥。 2.煮一...

四喜素斋

四喜素斋

做法: ...

香煎韭菜卷

香煎韭菜卷

做法:1、韭菜调大条的,洗净。 2、在热水里烫几秒钟,拿起,...

脆骨黄瓜

脆骨黄瓜

做法:1、将黄瓜洗净用刀刮去皮,再改刀切成3.3厘米的条,放...

哈密瓜草莓奶昔

哈密瓜草莓奶昔

做法:1.将哈密瓜块、酸奶、草莓去蒂后和糖放到搅拌机里搅拌...

煎小明虾色拉

煎小明虾色拉

做法:1、小明虾去头、壳,留尾,抽去沙筋后用柠檬汁、白酒...

北京炒肝

北京炒肝

做法:1、将肥肠处理干净,放入锅中,加料酒、花椒、大料、...

水嫩娃娃菜

水嫩娃娃菜

做法: 娃娃菜洗净,不用切,一片片掰下来就可以了。 肉丝洗...

金玉紫鲍

金玉紫鲍

做法:1、南瓜雕刻成鲍鱼壳形状,煨制入味,摆于盘中。 2、鲍...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions