使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咖喱鸡肉

食材

材料:土豆1个,胡萝卜1支,洋葱1头,鸡胸肉适量,咖喱粉

做法

咖喱鸡肉
做法: 1.土豆、胡萝卜、洋葱洗净切丁备用,不要太小,如上图大小即可,比较好入味,吃起来也香糯。
2.鸡肉切丁备用,比土豆丁稍微小些即可。
3.鸡肉放在碗中腌制5分钟,稍微放一些咖喱粉、胡椒面、盐、鸡精、料酒、淀粉等调料拌匀静置几分钟即可,这样炒出来的鸡肉会入味而且不老;(没有那么多调料就只放些盐和咖喱粉就好)。
4.锅内放油将蔬菜丁炒制一会儿,稍微有些变色即可,这个步骤主要是为了蔬菜丁好熟,节省时间,也可以用焯的,但个人认为焯的不如炒过的味道好……挑剔的嘴?炒好后盛盘备用。
5.刷锅大火烘干,放入油后煸炒腌好的鸡肉,鸡肉全部变色后放入第4步骤准备好的蔬菜丁。
6.鸡肉蔬菜丁翻炒几下后加入咖喱粉,可以根据口味适量放入,继续翻炒。
7.放水,以没过材料为准,然后中火熬煮,直至水分变成大概三分之一,也可以多留些汤汁,如果口味淡适量放入些盐拌匀即可。

其他菜谱

乔州大葱回锅肉

乔州大葱回锅肉

做法:一、猪肉冷水下锅,放小茴香1/2茶匙、花椒1茶匙、香叶...

山药泡芙

山药泡芙

做法:【外皮作法】 1.将水煮开,立即加入面粉与油搅拌成煳状...

甘蔗虾

甘蔗虾

做法:(1)将甘蔗削去外皮,平均切成10公分长段,每一段再纵切...

培根松仁饼干

培根松仁饼干

做法:一个蛋清,培根末、松子、香葱,揉成面团。 案板上铺...

红豆牛奶冰

红豆牛奶冰

做法:矿泉水注入冰格,放入冰箱冷冻成冰块。 红小豆洗净后...

海苔蛋糕卷

海苔蛋糕卷

做法: 牛奶+糖+加色拉油,搅至糖化。一次筛入全部面粉最...

肉松火腿面包

肉松火腿面包

做法:1.原料:高粉140克,水80克,细砂糖20克,黄油15克,鸡蛋...

热狗

热狗

做法:1、将热狗肠放进烤箱烤五分钟,把热狗面包从中间切开...

素炒生菜

素炒生菜

做法:1、生菜手撕(为了锻炼) 2、用刀切姜丝 3、锅里放入葵...

胡萝卜煎蛋

胡萝卜煎蛋

做法:1.胡萝卜削皮,洗净切丁粒,汆烫后泡凉沥干。 2.蛋洗净...

南北杏雪梨煲猪展

南北杏雪梨煲猪展

做法:1.猪展飞水或者在大滚之前撇去浮沫,这是煲了一个多小...

无蛋巧克力葡萄面包(新手易做)-手工

无蛋巧克力葡萄面包(新手易做)-手工

做法:1 除了牛油,以上材料参均成一堆 2 用手揉至均匀后,就...

柠檬啤酒

柠檬啤酒

做法:1.)取一个透明杯子,先倒入约1/3杯高度的汽水,再倒入...

草莓奶油水果茶

草莓奶油水果茶

做法:1.泡红茶备用,金钻奶油打至九分发(裱花专用) 草莓一...

酸辣爽口萝卜菜

酸辣爽口萝卜菜

做法:1.将它们切得细细碎碎,用手先抓干水; 2.将锅子烧干,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions