• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

法国橄榄面包

食材

材料：高粉150克，低粉100克，盐2.5克，干酵母5克，水115克，盐奶油，蒜泥九层塔

做法

法国橄榄面包
做法： 1.高粉150克，低粉100克，盐2.5克，干酵母5克，水115克，把所有材料和成面团，进行第一次发酵，发酵好分成每个60克的小团，擀开，由上而下滚成橄榄状，把接点捏好，中间划一刀(原方子是发好第二次才划开，但我觉得这样划开的样子不好看，所以提前划了.)
2.进行第二次发酵，这个是发酵好第二次的样子了.
3.法国面包在烘焙时要产生蒸汽表皮才会脆，我们在家就可以利用石头加热产生蒸汽来代替，所以在预热烤箱200度的时候就要把石头一起放入加热，然后把半杯的热开水倒进石头里，再把面包放入中间烘烤15分钟.
4.出炉时趁热把蒜泥奶油涂在上面.蒜泥奶油做法：用含盐奶油(放到室温)和蒜泥/九层塔(或香菜碎)拌匀就可以了. 蒜蓉的香味就跟面包房里的蒜香包一样哦!

相关菜谱

香糟蟹佐法国面包 香糟蟹佐法国面包
法国面包 法国面包
野餐选择法式长棍面包 野餐选择法式长棍面包
奶酪 奶酪
布丁 布丁
面包 面包
菜 菜
酸奶 酸奶

其他菜谱

盐酥虾

盐酥虾

做法：虾用盐洗净去爪，微开背去沙肠，抹干水份放盐与味精醃...

上汤鱼丝面

上汤鱼丝面

做法：鱼蓉+盐，胡椒粉搓成团 鱼骨鱼头煎香，加葱姜熬成上汤...

洋葱叶子炒鸡蛋

洋葱叶子炒鸡蛋

做法：洋葱放到盘子里，放水， 每日换水，最后发芽， 剪下，...

双色甜椒烩鸡肉

双色甜椒烩鸡肉

做法：1.将美国帕路亚七层钢单把小汤锅以小火热锅，放入鸡腿...

新派鱼羊鲜

新派鱼羊鲜

做法：1、取部分山羊里脊肉制成蓉，加调料调味。 2、部分鳜鱼...

香浓玉米汁

香浓玉米汁

做法：1.嫩玉米掰粒，加适量的水，放搅拌机或者榨汁机搅打成...

山药枸杞养生馒头

山药枸杞养生馒头

做法：1.山药去皮洗净磨成泥备用。 2.将材料B所有材料搅拌均匀...

风味凉面

风味凉面

做法：1.面条煮熟过冷水冲凉； 2.加入少许盐，李锦记老干妈风...

开阳芹菜

开阳芹菜

做法：1、芹菜去叶、老根，洗涤整理干净，抹刀切成3.3厘米长...

芋艿豆腐汤

芋艿豆腐汤

做法：1.切好的芋艿放入半锅水中煮开。 2.盒装豆腐用刀划成条...

冬笋炒鸡片

冬笋炒鸡片

做法：1.鸡肉洗净批切成薄片，置碗内，加精盐、蛋清、味精、...

话梅酸菜

话梅酸菜

做法：保密·· ...

鲜虾绿椰冻

鲜虾绿椰冻

做法：1.)将虾子、绿花椰、黄甜椒分别洗净烫热，虾子剥去外壳...

鸡蛋咖喱

鸡蛋咖喱

做法：首先把辣椒，姜，蒜，番茄，洋葱全部切块搅拌成糊状，...

夏季草莓莎莎酱

夏季草莓莎莎酱

做法：1.用一个大碗，将草莓，小番茄，辣椒，蒜末，青柠汁，...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version