使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咸肉意面

食材

材料:EVOO:2-3 tablespoon (tbs) 咸肉,两条,切成丁 红洋葱,半个,切成丁(那天红洋葱,我用小葱代替) Caper, 2 teaspoon (tsp) 冰冻雪豆 (pea) 2-3 tbs Gemelli 一包 盐少许 Parmesan Cheese 少许

做法

咸肉意面
做法: 大锅上灶,烧大半锅水,水开,撒盐,放面,搅拌,煮7分钟,或者根据意面指示烹煮;

在煮意面的时候,架12寸不锈钢炒锅在炉灶上,中小火,加入EVOO,加入红洋葱(或者葱白),和咸肉。待洋葱煸出香味,咸肉微黄,放入冰冻雪豆,翻炒,最后放入Caper,撒上盐,翻炒,然后调小火等意面。

意面煮好后,用漏勺捞起,直接放入意面,拌匀,如盐不够,再加入少许盐,知道味道合适为止。意面就这么简单,跟中国的炒面大同小异,主食就这么做好了。Caper微酸,EVOO清香,咸肉的熏肉香味,洋葱的微甜使这道主食口感丰富,却不油腻。

其他菜谱

南瓜蒸肥牛

南瓜蒸肥牛

做法:1、牛腿南瓜切雕成10个小南瓜,从顶部五分之一出横切下...

爽脆回甜泡黄瓜

爽脆回甜泡黄瓜

做法:1.黄瓜切成小条 2.撒上白糖腌制10个小时 3.杀出水来 4.把...

红烧非洲鸡翅根

红烧非洲鸡翅根

做法:1.炒锅到油,烧热下姜片炸香后下翅根翻炒。 2.炒去翅根...

法式枫糖浆土司

法式枫糖浆土司

做法:1.)先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋...

西兰花浓汤

西兰花浓汤

做法:1.锅热少量黄油 2.放入洋葱煸香 3.放入西兰花翻抄 4.加水...

上汤芦笋

上汤芦笋

做法:1.芦笋去根,刮去皮,洗净后切段。 2.皮蛋、方腿、胡萝...

辣炒鸭肉

辣炒鸭肉

做法:1.将鸭肉,多多的姜丝,辣椒,一起炒; 2.然后放入盐就...

芒果布甸

芒果布甸

做法:用料: 芒果一个(约500g)、牛奶125ml、淡奶油125ml 、吉...

手撕包菜

手撕包菜

做法:1)手撕包菜成适合大小,粗大的杆、茎另外和叶子分开...

清炒土豆丝

清炒土豆丝

做法:土豆切丝,漂冷水至水清为此,再泡,等到临炒前再滤水...

上海红烧肉

上海红烧肉

做法: 做法: 1、将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸,关火后...

余香藕夹

余香藕夹

做法:1.虾剁成虾泥,加入虾泥1/3的猪绞肉、豆腐泥、蒜末、姜...

芝心吞拿鱼燕麦面包

芝心吞拿鱼燕麦面包

做法:1.后油法揉至面团到扩展阶段,基本发酵80分钟 2.分割滚...

生日蛋糕

生日蛋糕

做法:A蛋糕胚:1.蛋黄、半量白糖、黄油搅匀; 2.蛋清加醋2滴...

糖渍橙皮

糖渍橙皮

做法:1) 橙子用细盐擦表皮,切下橙皮; 2) 橙皮条用盐开水煮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions