• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

最好吃的土豆-香焗奶油千层马铃薯

食材

材料：大土豆900G，（越粉的越好，目前上海市场上有一种长得像Hellboy，又大又丑的土豆特别适合），葱2根，大蒜头2瓣，牛油25G，重奶油（鲜奶油，即淡奶油也行，购买方便）400ML，全脂鲜奶400ML，车打芝士Cheddarcheese50G，莫扎里拉Mozzarella100G

做法

最好吃的土豆-香焗奶油千层马铃薯
做法：
准备：
1、将大个的土豆切成薄片（越薄越好），当然有削片的工具就可以偷懒了；
2、葱、蒜切碎末，车打芝士切丝；
做法：
1、葱、蒜放在黄油中炸1分钟，把牛奶和鲜奶油倒入，煮到周边起白奶泡
2、将土豆加入，煨10分钟至土豆渐软，此处注意：a.勤翻炒，注意火候，小心粘锅；b.动作温柔，不要将土豆片弄碎。这个步骤有点像在打太极；
3、土豆片和牛奶煨到粘稠状，即可放1/2茶匙盐，这在西餐中是做主食吃的，少放盐；
4、使用烤箱的“Grill”，预热5分钟；
5、把土豆装…盘，不对，一定要使用烤箱用玻皿。将车打芝士分散摆放好，条、碎都行，将mozzarella稍稍弄碎铺均匀；我的mozzarella只剩一点点了，那就多放点车打吧。
好了，开烤！6~8分钟，焗到芝士溶化，表面出现金黄色即可，趁热上桌，那个香呀！
你们吃过热冰激凌吗？没有吃过？那现在尝尝呀。

相关菜谱

芝士焗千层土豆 芝士焗千层土豆
焗烤马铃薯 焗烤马铃薯
马铃薯球 马铃薯球
烤马铃薯 烤马铃薯
土豆泥 土豆泥
非常美味-马铃薯千层派 非常美味-马铃薯千层派
土豆泥 土豆泥
芝士焗千层土豆 芝士焗千层土豆

其他菜谱

蒜香金沙三宝

蒜香金沙三宝

做法：1.鱿鱼筒用手压好，在筒口用刀水平地将它一分为二，挑...

粤式龙虾

粤式龙虾

做法：1.龙虾洗净，肚子朝上拿着。为了沥出虾体内残留的排泄...

牛大力枸杞炖鸡汤

牛大力枸杞炖鸡汤

做法：1.将鸡切块。 2.牛大力，枸杞子洗净，入锅加水烧开，文...

咸蛋黄炒金瓜

咸蛋黄炒金瓜

做法：1.将南瓜洗净，去皮、去瓤，切成小片；咸鸭蛋去皮后去...

蒸酿尖椒

蒸酿尖椒

做法：时间：10分钟 烹饪时间：25分钟 1.鸡胸肉洗净，剁碎备用...

土豆烧牛肉

土豆烧牛肉

做法： 牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块。 土豆和胡萝...

铁锅版盐焗鸡

铁锅版盐焗鸡

做法：1.鸡最好隔夜风干，将玉米等不太出水的东东塞入鸡肚内...

鸡肉炒面

鸡肉炒面

做法：1.在大煎锅里将鸡肉煎至褐色，频繁翻动直到汁水收干。...

豉蒸三文

豉蒸三文

做法：1.先将三文鱼柳完全抹干，再用少许胡椒粉腌10分钟备用...

泡椒豆瓣鱼

泡椒豆瓣鱼

做法：1.罗非鱼洗净，用纸巾拍干水。小葱洗净，切成5厘米长的...

红豆饼

红豆饼

做法：(1)材料1过筛备用。 (2)将材料2置入钢盆或容器内，以瓜形...

炸芙蓉肉

炸芙蓉肉

做法：1、将瘦肉用刀片薄，先花刀后切成菱形，腌上精盐、味...

木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤

木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤

做法：1.猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫。 2.然后加...

醋溜黄瓜

醋溜黄瓜

做法：1.黄瓜用钢丝球擦洗干净（把刺擦掉，不去皮），切成四...

绿豆鸽子汤

绿豆鸽子汤

做法：1.先把猪骨和乳鸽切块，然后过水。。。 2.绿豆提前半天...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version