使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

最好吃的土豆-香焗奶油千层马铃薯

食材

材料:大土豆900G,(越粉的越好,目前上海市场上有一种长得像Hellboy,又大又丑的土豆特别适合),葱2根,大蒜头2瓣,牛油25G,重奶油(鲜奶油,即淡奶油也行,购买方便)400ML,全脂鲜奶400ML,车打芝士Cheddarcheese50G,莫扎里拉Mozzarella100G

做法

最好吃的土豆-香焗奶油千层马铃薯
做法:
准备:
1、将大个的土豆切成薄片(越薄越好),当然有削片的工具就可以偷懒了;
2、葱、蒜切碎末,车打芝士切丝;
做法:
1、葱、蒜放在黄油中炸1分钟,把牛奶和鲜奶油倒入,煮到周边起白奶泡
2、将土豆加入,煨10分钟至土豆渐软,此处注意:a.勤翻炒,注意火候,小心粘锅;b.动作温柔,不要将土豆片弄碎。这个步骤有点像在打太极;
3、土豆片和牛奶煨到粘稠状,即可放1/2茶匙盐,这在西餐中是做主食吃的,少放盐;
4、使用烤箱的“Grill”,预热5分钟;
5、把土豆装…盘,不对,一定要使用烤箱用玻皿。将车打芝士分散摆放好,条、碎都行,将mozzarella稍稍弄碎铺均匀;我的mozzarella只剩一点点了,那就多放点车打吧。
好了,开烤!6~8分钟,焗到芝士溶化,表面出现金黄色即可,趁热上桌,那个香呀!
你们吃过热冰激凌吗?没有吃过?那现在尝尝呀。

其他菜谱

香糟猪手

香糟猪手

做法:1. 猪手洗干净,飞一遍水,(再仔细拔一次毛) 2. 加两...

鸿运仔排

鸿运仔排

做法:1、仔排洗净,切成长25厘米、宽15厘米左右的块,洗净后...

韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕

做法:洋葱、紅萝卜、白菜切絲,葱切寸段一般炒年糕不用油炒...

罗宋汤

罗宋汤

做法:1.罗宋汤其实就是杂菜牛尾汤,主要材料包含牛尾,为了...

起司条

起司条

做法:1.先将酥皮材料B拌匀,请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰...

海米拌菠菜

海米拌菠菜

做法:1.将虾米用水泡发洗净待用;嫩菠菜洗净,切成3厘米长的...

枸杞笋丝

枸杞笋丝

做法:1、将干笋用淘米水反复的泡、反复的煮,直到笋变软了...

豆腐芝士蛋糕

豆腐芝士蛋糕

做法: 1、将奥利奥饼干装入“旭包鲜”密食袋,用擀面杖捣碎...

玉米虎掌烧鲍片

玉米虎掌烧鲍片

做法:1、将黑虎掌用清水洗净,切片;玉米笋切滚刀块。 2、锅...

休闲食品--芝麻酥饼!

休闲食品--芝麻酥饼!

做法: 把所有的材料混合在一起,用手抓成团,不能揉,也不...

薄皮菠菜饼

薄皮菠菜饼

做法: 葱花虾皮炝锅。 打入两个鸡蛋,撒入适量盐把鸡蛋炒碎...

墨西哥TACO

墨西哥TACO

做法:一、隔夜用黑椒弄碎,放少少黑椒粉、BAKING SODA、生粉、...

苦瓜马蹄

苦瓜马蹄

做法:1.苦瓜彻底去内瓤,切薄片,用盐腌约20分钟后,沥去...

文蛤扒豆腐

文蛤扒豆腐

做法:1、豆浆放入锅中大火烧开,分三次小火加入石膏(每次...

拆烩鱼头

拆烩鱼头

做法:(1)将鲢鱼头一劈两半,掏去两鳃后洗净,放入炒锅内,加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions