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蚵仔煎

食材

材料:青蚵 1两,小白菜 1棵,太白粉水1杯,蛋1个,海山酱适量

做法

蚵仔煎
做法: (1)用平底锅起油锅,先倒入约1杯的太白粉水,待稍微凝固成圆形时,再加几个蚵仔、少许青菜,最后打个蛋,约3分钟后翻面,煎至微熟即可。食用时加上淋酱即可。

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