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咸酥鸡蛋卷

食材

材料:盐酥鸡100公克,鸡蛋3个,葱花2大匙,牛奶20㏄,盐1小匙

做法

咸酥鸡蛋卷
做法: 1.将盐酥鸡的骨头去除,切丁状备用。
2.将鸡蛋打入碗中拌匀,再加入葱花、牛奶和调味料搅拌均匀备用。
3.取平底锅倒入2大匙油烧热,再倒入作法2,并以中小火煎至蛋皮呈半凝固状后,再放上作法1的盐酥鸡丁,并用锅铲将蛋皮捲成蛋卷状,再以小火慢煎至蛋卷全熟香味溢出即可。

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