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山寨麻婆豆腐

食材

材料:嫩豆腐,辣椒豆豉,姜,牛肉末,葱花,shrimp boil辣油,花椒粉。

做法

山寨麻婆豆腐
做法: 1.嫩豆腐切方块盐水煮过(丝拉怎么才能不把豆腐弄粉碎阿。。。),辣椒豆豉剁碎,姜
切末。
2.油锅炒牛肉末,划散变色盛起大半,下辣椒豆瓣碎和姜末煸香,下豆腐,晃一晃
,热水调些盐和糖,转小火。
3.捞起的肉末倒回去,没有leek,斜着切些葱花,接着笃一会儿。最后淀粉勾芡,没有花椒油加了几滴默默地辣牌shrimp boil辣油,撒些花椒粉,出锅。

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