使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水晶鲍鱼卷

食材

材料:冬瓜1公斤,虾仁3尾,鲍鱼罐头1罐,香菇2朵,红萝卜1小块,火腿1小条,葱1支,高汤1/2量杯,太白粉水1小茶匙,香油50公克,盐适量

做法

水晶鲍鱼卷
做法: 1.冬瓜去皮切成20×10公分的薄片;;虾仁汆烫至熟,捞起放凉;鲍鱼切片备用。
2.香菇、红萝卜、火腿、葱分别切成8×1公分的长条状后,再放入滚水中汆烫至熟捞起放凉备用。
3.取出一条作法2的红萝卜条和葱条分别切成细丝,泡水后捞起沥干备用。
4.先将冬瓜薄片平舖,于其上依序放入作法1的虾仁、鲍鱼片及作法2的红萝卜条、香菇条、火腿条、葱段,捲起成圆筒状后固定,再放入蒸笼里以大火蒸约5分钟取出摆盘。
5.取一锅,放入高汤和葱丝、红萝卜丝一起煮开后,加入太白粉水成为芶芡汁,最后滴入香油略为搅拌后,浇淋在作法4的成品上即可。

其他菜谱

无油烤鸡排

无油烤鸡排

做法: 1、将鸡腿剔骨,洗净备用。 2、将洋葱洗净切小碎丁。...

古越龙山红烧肉

古越龙山红烧肉

做法:1.五花肉切成方块,放在沸水锅内煮5分钟,取出过凉水沥...

芒果冰淇淋

芒果冰淇淋

做法:1.将淡奶油和牛奶一起放入锅中加热至快沸腾后备用。...

梅干菜卤肉

梅干菜卤肉

做法:1:去皮猪肉或五花肉洗净切丁 2:炒锅烧热放入肉丁煸炒出...

爆乌花

爆乌花

做法:①净墨鱼剞麦穗花刀下油锅中氽一下捞出,青红大椒切长...

杂粮粥

杂粮粥

做法:所有材料放慢炖锅里,加开水,小火熬上一夜就好了。我...

西班牙式烩鸡

西班牙式烩鸡

做法:1.橄榄油用耐热大沙锅加热。每块鸡腿一切为二,用旺火...

果肉山楂糕

果肉山楂糕

做法:1.山楂洗净去核与红糖一起放锅里,再放没过山楂的水,...

甜酒酿

甜酒酿

做法:1.将糯米稍微洗净,泡水4小时以上,沥干后放入蒸笼蒸熟...

什锦炒桂林米粉

什锦炒桂林米粉

做法:1.桂林粉泡水两小时,洗净备用。 2.墨鱼饼切丝,香肠...

爽口小菜

爽口小菜

做法:1.小菜做起来太简单了!紫甘蓝、水萝卜、绿萝卜切片后...

泡菜豆腐猪肉锅

泡菜豆腐猪肉锅

做法:1.先将火锅料除猪五花肉片外,全部洗净。 2.将韭菜切段...

豉油鸡

豉油鸡

做法:1.将八角,小茴香,白胡椒放小锅里,加200毫升水,中火...

三色四味靓汤圆儿

三色四味靓汤圆儿

做法:馅及做法: 1、红豆沙馅;(买的袋装日式红豆沙)准备...

陈年菜脯鸡

陈年菜脯鸡

做法:(1)萝卜干洗净,切小段。 (2)土鸡洗净切块,放入滚水中...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions