使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水晶鲍鱼卷

食材

材料:冬瓜1公斤,虾仁3尾,鲍鱼罐头1罐,香菇2朵,红萝卜1小块,火腿1小条,葱1支,高汤1/2量杯,太白粉水1小茶匙,香油50公克,盐适量

做法

水晶鲍鱼卷
做法: 1.冬瓜去皮切成20×10公分的薄片;;虾仁汆烫至熟,捞起放凉;鲍鱼切片备用。
2.香菇、红萝卜、火腿、葱分别切成8×1公分的长条状后,再放入滚水中汆烫至熟捞起放凉备用。
3.取出一条作法2的红萝卜条和葱条分别切成细丝,泡水后捞起沥干备用。
4.先将冬瓜薄片平舖,于其上依序放入作法1的虾仁、鲍鱼片及作法2的红萝卜条、香菇条、火腿条、葱段,捲起成圆筒状后固定,再放入蒸笼里以大火蒸约5分钟取出摆盘。
5.取一锅,放入高汤和葱丝、红萝卜丝一起煮开后,加入太白粉水成为芶芡汁,最后滴入香油略为搅拌后,浇淋在作法4的成品上即可。

其他菜谱

杭椒炒虾皮

杭椒炒虾皮

做法:1、杭椒去蒂洗净,下入五成热的油中滑透,倒入漏勺。...

自制酒酿

自制酒酿

做法:。把糯米用水浸泡一夜。 。把酒药放进一个能封口的朔...

好吃不打折的【蔓越莓墨西哥面包】

好吃不打折的【蔓越莓墨西哥面包】

做法:1.后油法,将面团揉至扩展阶段 2.把浸软的蔓越莓揉进面...

香菇烧猪脚

香菇烧猪脚

做法:1.把猪脚洗净煮至七八分熟倒入冷水再刮洗一下,备用.(煮...

姜汁豆包

姜汁豆包

做法:1.豆包切对半;香菇泡软切丝、姜、红辣椒切丝,备用。...

夏日凉面

夏日凉面

做法:1.细油面放入冰开水中浸泡至油水浮起后,捞出沥干水份...

沙葛或芜菁馅包子

沙葛或芜菁馅包子

做法:1. 沙葛及红萝卜切细丝后, 用1汤匙的糖及1茶匙的盐腌半...

茄汁海鲜泡饭

茄汁海鲜泡饭

做法:1.虾去须开背去肠线后洗净沥干水。 2.花蟹去内脏洗净后...

蜂蜜烤猪肉

蜂蜜烤猪肉

做法:1.腌汁做法:先用叉子在肉多的各面戳些孔, 然后将烤肉...

磨坊姑娘

磨坊姑娘

做法:1.材料: 麵皮材料:蛋 1個,水 50 ml,沙拉油 1又 1/2大匙...

炖鱼汤

炖鱼汤

做法:1.坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约...

榨菜肉丝面

榨菜肉丝面

做法:1.将细阳春面放入沸水中汆烫约1分钟,捞起沥干。 2.加入...

芝麻里脊

芝麻里脊

做法:1.将里脊肉切成条状,加鸡蛋液、淀粉、盐、味精略腌...

马铃薯甜椒鸡肉杂烩

马铃薯甜椒鸡肉杂烩

做法:1.取一小锅,加水煮沸。放入马铃薯,煮25分钟,至熟软...

芒果炒虾仁

芒果炒虾仁

做法: 先把虾剥出虾仁,留尾巴,开背去泥肠,用所有调料拌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions