使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水晶鲍鱼卷

食材

材料:冬瓜1公斤,虾仁3尾,鲍鱼罐头1罐,香菇2朵,红萝卜1小块,火腿1小条,葱1支,高汤1/2量杯,太白粉水1小茶匙,香油50公克,盐适量

做法

水晶鲍鱼卷
做法: 1.冬瓜去皮切成20×10公分的薄片;;虾仁汆烫至熟,捞起放凉;鲍鱼切片备用。
2.香菇、红萝卜、火腿、葱分别切成8×1公分的长条状后,再放入滚水中汆烫至熟捞起放凉备用。
3.取出一条作法2的红萝卜条和葱条分别切成细丝,泡水后捞起沥干备用。
4.先将冬瓜薄片平舖,于其上依序放入作法1的虾仁、鲍鱼片及作法2的红萝卜条、香菇条、火腿条、葱段,捲起成圆筒状后固定,再放入蒸笼里以大火蒸约5分钟取出摆盘。
5.取一锅,放入高汤和葱丝、红萝卜丝一起煮开后,加入太白粉水成为芶芡汁,最后滴入香油略为搅拌后,浇淋在作法4的成品上即可。

其他菜谱

三酱瓜

三酱瓜

做法:1.黄瓜洗干净,擦干水分。 2.切成1cm左右的片 3.把酱料都...

大地丰收

大地丰收

做法:1.各种蔬菜冲洗干净,控净水;洋葱、大葱去掉皮,削去...

桔子苹果甜汤圆

桔子苹果甜汤圆

做法:1、桔子剥成瓣 2、苹果去皮切丁 3、桔子瓣、苹果丁、冰...

五香茶叶蛋

五香茶叶蛋

做法:1)鸡蛋入锅,加清水浸没,小火煮10分钟至滚; 2) 趁热...

泡菜豆腐锅

泡菜豆腐锅

做法:1.粉丝泡软,蒜头切末备用。 2.锅中加入适量麻油以中火...

黄焖鲇鱼头

黄焖鲇鱼头

做法:头去鳃和牙板骨,洗净,对准鱼口从鱼顶骨处砍开(不要...

奶油培根罗勒尖管面

奶油培根罗勒尖管面

做法:1.取一深锅煮水至滚沸,加入1小匙的盐,放入尖管面煮至...

恋恋芒果冰

恋恋芒果冰

做法: 芒果去皮、去核,将果肉切成小块放入ACA食物料理机J...

赛鲍鱼

赛鲍鱼

做法:1、卤豆腐、鱼糁、细干淀粉、鸡蛋清、老抽(2克)、胡椒...

拌金针菇

拌金针菇

做法:1.将香菜洗净切碎,放入碗内,加入麻油,白酱油,白糖...

琥珀核桃

琥珀核桃

做法: 将生核桃仁摊平放在微波炉专用的瓷盘中,调至中高火...

懒人之三文鱼骨汤

懒人之三文鱼骨汤

做法:三文鱼骨煎一下 放入生姜葱酒开始煮 萝卜飞水后放入汤...

胚芽燕麦粥

胚芽燕麦粥

做法:1.)将200cc水煮沸备用。 2.)把全部材料混入沸水中焖煮5分...

鸡丝凉粉

鸡丝凉粉

做法:(1)将小黄瓜洗净,略用盐水浸泡半小时后,再洗净沥干水...

萝卜猪手汤

萝卜猪手汤

做法:1.将猪脚洗净切件飞水。 2.萝卜切件。 3.加点姜片一起入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions