使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

哈尔滨风味干肠

食材

材料:1. 干肠药料子一包 (30 克 ) 做 10 斤干肠的量 . 2. 曲酒: ( 我用的是尖庄酒 )3 两 =150 克 =5.30oz=150ml 3. 精盐:二两 =100 克 =3.6oz=1/3 杯 4. 白糖 : 三两 =150 克 =5.30oz=3/4 杯 5. 味精:一两 =50 克 =1.80oz=1/4 杯多一点 6. 酱油 : 二两 =100 克 =3.6oz=100ml ( 我这次自己只加 50ml) 7. 姜末: 3oz

做法

哈尔滨风味干肠
做法: 8. 我用的是猪后腿肉带一点肥的那种,买12 磅肉,合计约:10 斤切成丁,加入上面的所有调料,戴上一次性手套,使劲地拌抓,味上一小时以上,就可灌肠了.
9. 灌好的干肠晾在通风处,白天拿出去。晚上拿进来,干躁的天气晾三天就可以了 .( 而且要看肠衣的粗细,粗肠子可多晾一两天 )
10. 把晾好的干肠上锅蒸 20 分钟,晾凉就可收到冰箱里慢慢享用,还可送朋友,吃时切薄薄的片,配上啤酒,美味啊!

其他菜谱

蕃薯鸡丁饭

蕃薯鸡丁饭

做法:1.蕃薯洗净去皮切小丁,备用。 2.去骨鸡腿肉切丁,放入...

清蒸河鳗

清蒸河鳗

做法:1、河鳗宰杀治净,斩去头、尾、横切成段。猪板油切成...

水果塔

水果塔

做法:(1)依玉米酥盒作法(1)~(2) 做好塔皮,将塔皮面糰分割成...

黑椒酱爆鸡柳

黑椒酱爆鸡柳

做法:做法: 洋葱洗净切丝备用。鸡肉洗净切成五厘米长的条...

川北凉粉

川北凉粉

做法:1)将绿豆淀粉溶化在清水中,体积比例为1:1;(我用普...

麦克鸡块

麦克鸡块

做法:1.)将麦克鸡块从冷冻室中拿出,在室温下退冰约30分钟。...

简单又好吃的鸡肉饭

简单又好吃的鸡肉饭

做法:1) 鸡腿去骨洗净,如果是鸡胸脯肉就没必要去骨了。将西...

香干回锅肉

香干回锅肉

做法:卤肉做法:选用精制五花肉用上好卤汤卤制,将味料八角...

红糖杏仁饼干

红糖杏仁饼干

做法:1、红糖用擀面杖擀成细末,加入软化的黄油拌匀; 2...

蒜炒南瓜藤

蒜炒南瓜藤

做法:1)南瓜藤洗净切段,泡盐水里10分钟左右; 2)大蒜拍松...

酸奶戚风蛋糕

酸奶戚风蛋糕

做法:1.蛋清蛋黄分离,蛋清加盐及柠檬汁打至粗泡,分三次加...

猪肉馅饼

猪肉馅饼

做法:1.肉馅:我做的是五香味:猪绞肉(稍肥一点的),葱末...

咸蛋苦瓜

咸蛋苦瓜

做法:1.咸蛋去壳、切小块备用。 2.苦瓜切开去籽、切片,放入...

味噌田乐烧

味噌田乐烧

做法:1.米茄对切并再肉的部分轻划数刀让其易熟和入味,再于...

腊味香菇南瓜焖饭

腊味香菇南瓜焖饭

做法:1.香菇温水泡发洗净切丁,腊肠切丁,南瓜去皮洗净切块...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions