• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

喷香菠萝饭

食材

材料：特色菠萝的香与甜从始至终都会伴随着喷香的米饭，缭绕在口中经久不散。再配以多彩的辅料，便做成这样一道特色的风情炒饭。用料香米饭（已蒸熟）250g　新鲜菠萝1个　鸡蛋1枚　豌豆仁、熟腰果仁各20g　红菜椒1/2个　西式火腿100g　黑葡萄干10g　生抽1汤匙（15ml）　油4茶匙（20ml）　盐1茶匙（5g）

做法

喷香菠萝饭
做法： 1.将新鲜菠萝对半剖开，用小刀将菠萝肉挖出，切成1cm大小的丁，并保留1/2个菠萝壳当做盛器待用。
2.红菜椒洗净，同西式火腿一起切成1cm见方的小丁。
3.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时（将手掌置于炒锅上方，能感到有热气升腾），将鸡蛋磕入锅中，搅炒成鸡蛋碎，再盛出待用。
4.锅中留底油烧热后放入豌豆仁、红菜椒小丁和西式火腿小丁翻炒片刻，接着放入已蒸熟的香米饭，搅炒至完全散开。
5.在锅中放入菠萝小丁、鸡蛋碎、生抽和盐拌炒均匀。
6.最后将炒好的菠萝饭盛入菠萝壳中，撒入黑葡萄干和熟腰果仁即可。

用小刀沿着菠萝壳的边缘下刀，保留约1cm厚度的菠萝肉，将中间的菠萝肉完整地挖出。
小贴士
1.用做炒饭的香米饭应蒸得稍干、硬些，这样制成的炒饭才会好吃。
2.切菠萝丁时渗出的菠萝汁千万不要浪费，炒饭时一同放入，味会更加好。
热量标注
此菜热量为213千卡／人

相关菜谱

小酱菜做的菠萝饭 小酱菜做的菠萝饭
菠萝饭 菠萝饭
菠萝饭 菠萝饭
菠萝饭 菠萝饭
鸡肉菠萝饭团 鸡肉菠萝饭团
菠萝饭 菠萝饭
奶香菠萝饭 奶香菠萝饭
什锦菠萝饭 什锦菠萝饭

其他菜谱

干煎五香带鱼 [蝶儿美食]

干煎五香带鱼 [蝶儿美食]

做法： 带鱼去腮、去内脏清洗干净，切成段。 带鱼放入盐、白...

黑豆老鸭汤

黑豆老鸭汤

做法： 先将鸭子洗净并切块用醋水浸泡30分钟去除腥味， 将水...

莲子花瓜冰

莲子花瓜冰

做法：(1)将莲子洗净与水同时放入锅中，煮约30分钟至熟为止，...

鸡丝蕨菜

鸡丝蕨菜

做法：1、将鸡脯肉切丝，洗净，盛入碗中，加料酒、蛋清、水...

蚝油鸡翅

蚝油鸡翅

做法：1. 鸡中翅洗净沥干，用少量盐、鸡粉、生粉、酱油腌30分...

什锦肉肠开拿批

什锦肉肠开拿批

做法：(1)帕尔玛火腿、冷切肠、意大利香肠、烤牛肉均创成薄片...

咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭

做法：1.准备用料之前先把大米饭蒸好，米饭里最好加上一大把...

鸭肾麦粥

鸭肾麦粥

做法：1.鸭肾用清水洗净后剪成条。 2.将米及麦洗净，浸软1小时...

素炒苦瓜

素炒苦瓜

做法：（1）将苦瓜洗净，一剖两半，去净瓤，斜切成薄片，放...

啤酒鸡

啤酒鸡

做法：1.1. 鸡洗净切块，加入酱油、黑胡椒粒和料酒拌匀，腌渍...

黄金烩鳕宝

黄金烩鳕宝

做法：1.)先将材料洗净，鳕宝切成小块，蛋黄2个蒸熟切碎，新...

爆米花

爆米花

做法：1、将玉米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油； 2、炒...

酸甜鸡腿肉

酸甜鸡腿肉

做法：1.鸡腿肉洗净后切成小块，加入少许的盐、水淀粉、料酒...

粉蒸回鱼

粉蒸回鱼

做法：(1)将回鱼治净，取下两边鱼肉，切成小长方块状(约四厘...

白面馒头

白面馒头

做法：1.在面盆里放少量温水，倒入酵母（1Kg面粉10g酵母的量）...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version