调味料：盐2小匙，酒2大匙
2.再将猪肚以剪刀剪除外膜的脂肪后，翻出整个内面，加入盐反覆搓洗后以清水洗净，再放入滚水锅中汆烫后，捞出泡入冷水漂凉，再切成片备用
3.锅中倒入8碗水，放入薏仁、芡实、茯苓、淮山、莲子和猪肚，以大火煮开后，转小火继续煮约40分钟，再加入盐和酒调味拌煮均匀即可完成今天的这一道四神猪肚汤了
厨师叮咛：
＊这道料理可帮助产妇消除产后水肿，滋养脾胃
＊四神汤所指的四神即是消炎的芡实、利水的薏仁、止泻的茯苓和淮山。
做法： 先将萝卜干和猪肉用搅拌机搅碎后放到炒锅中用花生油...
做法：1.牛腩切成块用开水焯一下，黄豆酱适量，黄糖一小片，...
做法：1.茄子土豆，看似容易的家常菜可是我却觉得很不简单...
做法：1.茄汆烫后去皮并切成小丁。 2.味料C调匀成太白粉水备用...
做法：1.把杀好的大眼鸡洗干净，剥去鱼皮，大眼鸡的鱼皮很厚...
做法：1.河鳗用温水烫过、除却内脏，洗净、切段，置深锅中，...
做法：1.将霜降猪肉切成片状备用。 2.味噌酱材料混合均匀备用...
做法：1）泰米洗净蒸熟，2只鸡蛋加盐和糖后打散成蛋液； 2）...
做法：1.将仙草干洗净后与水一同置入锅中，先以大火煮滚后改...
做法：1、牛腩过水去血末，葱姜爆锅炒牛腩，肉紧了喷料酒，...
做法：1.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备...
做法：1.将丝瓜刮去皮，洗净，斜切成薄片。葱白洗净，切成末...
做法：1.头一天将腐皮在清水中浸泡，多换几次水.第二天把腐皮...
做法：牙签上两头穿圆葱，甜椒，中间穿肉，放锅内炸好。 ...
做法：1.将牛肉以奶油用中火煎成金黄色备用。洋葱、红萝卜、...
沪公网安备 31010402006920号