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健康省时两不误 —— 火腿冬瓜汤

食材

材料:冬瓜1块、火腿1块、姜1块、虾皮1小把

做法

健康省时两不误 —— 火腿冬瓜汤
做法: 1. 冬瓜洗净切片,火腿切丁,姜切丝;

2. 锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香;

3. 放入火腿丁,翻炒几下;

4. 放入冬瓜片,继续翻炒半分钟;

5. 锅中倒适量水,没过菜1公分即可;

6. 待水烧开,加盖小火炖煮;

7. 10-15分钟关火,撒上虾皮,即可出锅。

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