使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

四神猪肚汤

食材

材料:四神原本指的是茯苓、淮山、莲子和芡实,后来渐渐加入薏米,所以现在一般的四神汤料其实有5种药材,也有的药材店把芡实和薏米算一种,各配一半的分量。四神汤是个性质平和的药膳,对于脾胃虚弱、食欲不振、容易腹泻、免疫力差的人和幼儿发育不佳有不错的调理效果。调味料: 米酒:1碗面粉:适量 油:适量醋:适量 盐:适量云苓(白茯苓):10克干淮山:15克莲子:15克薏米:15克芡实:10克葱:4条猪肚:半个姜:6片3-4人份

做法

四神猪肚汤
做法: 1.猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水槽,倒入适量面粉、油和醋,反复揉搓,大约5分钟,用清水冲净,再重复一次;用刀内外刮一次,以去除污物,用水洗净;
2.煮一锅水,加入3片姜、两条葱和半碗米酒,沸腾后放入猪肚,煮三、五分钟至猪肚变硬,捞起,冷却后切成约2厘米粗的条状备用;
3.把云苓、淮山、莲子、薏米、芡实洗净;葱洗净切段;
4.煮沸清水,放入猪肚、各种药材、姜葱和半碗米酒,武火煮20分钟,转小火煲两个小时,下盐调味即可食用。
功效:
补脾益气,健胃止泻。适于食欲不振、消化吸收不良、易腹泻者,经常便秘者不宜过多食用。

其他菜谱

高丽参乌鸡汤

高丽参乌鸡汤

做法:1.乌鸡切成块,去血,洗净;高丽参切片。 2.锅中放入适量...

榨菜炒肉絲

榨菜炒肉絲

做法:1 . 肉絲裡順序放入腌製調味攪拌 , 放入冰箱裡二十至三...

鲜艳的红玫瑰花卷

鲜艳的红玫瑰花卷

做法:1、把紫心番薯蒸熟; 2、待凉后剥皮并搅烂如泥; 3、面...

迷雾

迷雾

做法: 热咖啡倒入杯中,放上草莓冰激凌即可。 ...

牛骨萝卜汤

牛骨萝卜汤

做法:1、牛骨大块斩断,洗净,放入沸水锅中焯一下,取出冲...

味噌汤泡饭

味噌汤泡饭

做法:时间:10分钟 烹饪时间:10分钟 1.米饭提前蒸熟。将蟹腿...

拨鱼儿

拨鱼儿

做法:面粉里加一点盐,用凉水和,不能下手,只用筷子,面和...

葱烧黄鱼

葱烧黄鱼

做法:1. 黄鱼去除鱼鳞及内及内脏,洗净,均匀涂抹上盐; 2...

芝士焗千层土豆

芝士焗千层土豆

做法:1、土豆削皮切片,记得不要过水 2、黄油入锅融化,加蒜...

清爽小炒

清爽小炒

做法:1、将大头菜、紫甘蓝去老茎切成片,红辣椒去籽,切成...

红糖发糕

红糖发糕

做法:1,准备材料 2,将红糖和清水溶化 3,将三种粉混合好后...

洋葱金钱肚

洋葱金钱肚

做法:肚子买回来用白卤水卤好,白卤就是有香料有盐不用酱油...

西芹百合

西芹百合

做法:1) 西芹洗净,刮去老筋,斜刀切片。在盐水里焯半分钟,...

酱烧虾

酱烧虾

做法:1、虾剪掉须和尖嘴巴,挑去虾线,洗净备用;2、锅内加油...

蒲烧鳗

蒲烧鳗

做法:1.市售鳗鱼切成约六等分,取每三片用竹签依序小心串起...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions