使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

四神猪肚汤

食材

材料:四神原本指的是茯苓、淮山、莲子和芡实,后来渐渐加入薏米,所以现在一般的四神汤料其实有5种药材,也有的药材店把芡实和薏米算一种,各配一半的分量。四神汤是个性质平和的药膳,对于脾胃虚弱、食欲不振、容易腹泻、免疫力差的人和幼儿发育不佳有不错的调理效果。调味料: 米酒:1碗面粉:适量 油:适量醋:适量 盐:适量云苓(白茯苓):10克干淮山:15克莲子:15克薏米:15克芡实:10克葱:4条猪肚:半个姜:6片3-4人份

做法

四神猪肚汤
做法: 1.猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水槽,倒入适量面粉、油和醋,反复揉搓,大约5分钟,用清水冲净,再重复一次;用刀内外刮一次,以去除污物,用水洗净;
2.煮一锅水,加入3片姜、两条葱和半碗米酒,沸腾后放入猪肚,煮三、五分钟至猪肚变硬,捞起,冷却后切成约2厘米粗的条状备用;
3.把云苓、淮山、莲子、薏米、芡实洗净;葱洗净切段;
4.煮沸清水,放入猪肚、各种药材、姜葱和半碗米酒,武火煮20分钟,转小火煲两个小时,下盐调味即可食用。
功效:
补脾益气,健胃止泻。适于食欲不振、消化吸收不良、易腹泻者,经常便秘者不宜过多食用。

其他菜谱

巧克力布丁蛋糕

巧克力布丁蛋糕

做法:1、在小型布丁模具内壁涂抹上一层软化的黄油,作为防...

麻辣牛肉

麻辣牛肉

做法:1.熟牛腱切片;香菜、葱洗净切成细末备用。 2.先用盐、...

家常滑蛋火腿肠

家常滑蛋火腿肠

做法:1.鸡蛋加大概1-2茶匙的水,加少许油、麻油和盐搅拌均匀...

白菜炒肉丝

白菜炒肉丝

做法:1.将白菜心洗净沥干水,顺长切成4厘米长的段,再切成...

豆腐汤

豆腐汤

做法: 豆腐切件,蘑菇切片,银耳洗净浸透,生姜切片,葱切...

謪仙神笔

謪仙神笔

做法:1、将紫菜切成2厘米宽、7厘米长的10片,抹上鸡糁,安放...

小炒菜

小炒菜

做法:1.肉洗净切片,芹菜、萝卜洗净切片备用. 2.锅内放入适量...

豆苗冬菇

豆苗冬菇

做法:1、锅热入油1汤匙,倒入豆苗及调味料A大火快速翻炒均匀...

红烧肉

红烧肉

做法:1、肉冲洗干净,拭干水分,改刀成3cm见方的块,豆子控...

香草风味菲力牛排

香草风味菲力牛排

做法:1.将菲力牛排抹上法式芥末酱,淋上橄榄油,撒上切碎的...

鲜虾绿椰冻

鲜虾绿椰冻

做法:1.)将虾子、绿花椰、黄甜椒分别洗净烫热,虾子剥去外壳...

提拉米苏

提拉米苏

做法:1.三大勺咖啡粉,一大勺白糖,开水冲好后,放在旁边让...

香煎三文鱼

香煎三文鱼

做法:1.将三文鱼切成块,用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉...

南瓜浓汤

南瓜浓汤

做法:1.将南瓜洗净,去籽后切小片。 2.热锅放入奶油和沙拉油...

红咖喱菠萝

红咖喱菠萝

做法:(1)猪肉洗净,切片;菠萝切粒;辣椒切片。 (2)锅中倒入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions