使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

回锅鸡翅

食材

材料:鸡翅2斤,可口可乐1罐,姜3-4片,葱2根,老抽1-1.5汤匙,盐,料酒2汤匙,八角2个,牛角辣椒1根,红洋葱1个(约150克),干红辣椒10-20个,蒜3-4瓣,花椒20-30颗,老干妈风味豆豉2汤匙

做法

回锅鸡翅
做法: 鸡翅分成中翅和翅小腿,洗净滤干。
炒锅烧热,加入1汤匙油,油热放入姜片和鸡翅,将鸡翅稍微煎出金黄时,加入老抽、约1茶匙盐、料酒、可乐、八角和一根葱打结。添入适量水盖过鸡翅,大火烧开,然后中火烧约30分钟至鸡翅熟了后取出沥干。
牛角辣椒和剩下那根葱斜切马耳状,洋葱切小片,蒜切片,干红辣椒剪成节(辣椒籽不要丢掉)。
炒锅洗净重新烧热,加入两汤匙冷油,并放入干辣椒和花椒炒,油变热时,放入牛角辣椒、葱、洋葱、蒜片一起炒香,加入少许盐炒匀后加入可乐鸡翅一起翻炒1分钟。
加入老干妈风味豆豉一起翻炒2分钟左右至锅里没有水分了即可出锅。

其他菜谱

榨菜肉丝面

榨菜肉丝面

做法:1.将细阳春面放入沸水中汆烫约1分钟,捞起沥干。 2.加入...

爽滑鲜香炒江西米粉

爽滑鲜香炒江西米粉

做法:先加一点点油将胡萝卜丝炒炖熟盛出 令加一点点油将肉...

蛋包饭

蛋包饭

做法:1、豆瓣,蚕豆和虾仁,洋葱末一起炒; 2、饭是冷饭不是...

辣味鲜鱼沙拉

辣味鲜鱼沙拉

做法:1.红、白萝卜洗净切条备用。 2.取一汤锅,将高汤煮至沸...

酸辣手撕茄子

酸辣手撕茄子

做法: 茄子上笼大火蒸熟后放凉,手撕成长条状。 然后加上辣...

水晶冬瓜卷

水晶冬瓜卷

做法:1、将冬瓜切成长方形的块,再切成薄片,木耳、玉兰片...

咖喱鸡肉酥

咖喱鸡肉酥

做法:1.先活油面,把低筋面粉过筛,放入黄油和花生油活好,...

可乐鸡翅根

可乐鸡翅根

做法:1.鸡翅根洗干净快速用热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干...

油豆腐粉丝

油豆腐粉丝

做法:1.粉丝浸软,取起切约2寸长; 2.雪里蕻用清水浸约1小时...

红烧鳘鱼

红烧鳘鱼

做法:1.将鳘鱼切片,用少量的盐稍腌。 2.起油锅,猛火将鱼片...

银耳薏米羹

银耳薏米羹

做法:1、薏米去杂,用温水泡好,洗净。 2、银耳择洗干净,撕...

胡萝卜炖梨水

胡萝卜炖梨水

做法: 将胡萝卜和梨去皮,切小块,加水一起炖煮至软烂 连汤...

爆炒海瓜子

爆炒海瓜子

做法:1.葱切小段;蒜头切末;红辣椒切末,备用。 2.海瓜子泡...

中式葱烧饼

中式葱烧饼

做法:1.将葱洗净些成葱花备用。 2.把胡椒饼面糰桿开成厚度约...

翡翠金丝

翡翠金丝

做法: 1、莴笋和胡萝卜切丝氽水 2、鸡蛋摊蛋饼切丝 3、把莴笋...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions