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枸杞鲈鱼汤

食材

材料:主料:鲈鱼300克, 辅料:枸杞子50克, 调料:大葱15克,姜5克,盐5克,料酒50克

做法

枸杞鲈鱼汤
做法: 1.鲜鲈鱼洗净,鱼身两侧划斜刀,抹10克酒及少许盐,并在鱼肚塞入葱段、姜片,使去腥味。
2.取一汤锅,放入鲈鱼,枸杞及热高汤5杯,先覆胶膜再盖锅盖,以强微波10分钟烹煮后,加入盐、酒调味即可。

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