• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

圣诞水果面包~~潘妮托妮（panettone）

食材

材料：A、中种面团：，高筋面团200克，蜂蜜30克，即溶酵母粉3克，水90克，苹果泥20克， B、主面团：，高筋面团100克，细砂糖20克，盐1/2小勺，朗姆酒1小勺，全蛋30克，鲜奶20克， C.，黄油80克，葡萄干80克，糖渍橙皮丁80克

做法

圣诞水果面包~~潘妮托妮（panettone）
做法： 1.材料A全部混合，搅拌成团即可，进行基本发酵3小时（我是冰箱冷藏过夜）。
2.将1与材料B全部混合，搅拌成稍具光滑状，加入黄油搅拌成可拉出大片薄膜的状态。
3.再加入葡萄干和糖渍橙皮丁混合均匀，进行二次发酵约60分钟。
4.面团分割成若干份，滚圆，放入模子中，进行最后发酵约60分钟。（书上是10×9cm的圆纸模3个）
5.面团刷上蛋液，用剪刀剪1cm的十字开口，开口处放上1cm的黄油。（放黄油有利于面团中间的膨胀）
6.烤箱预热180度，烤焙20-25分钟。
7.待凉透后撒上糖粉做装饰～～

相关菜谱

丹麦面包 丹麦面包
传统的圣诞面包--史多仑 传统的圣诞面包--史多仑
圣诞面包 圣诞面包
天然酵母葡萄干面包 天然酵母葡萄干面包
水果面包盏 水果面包盏
圣诞面包 圣诞面包
水果丹麦面包 水果丹麦面包
面包 面包

其他菜谱

简单版辣子鸡

简单版辣子鸡

做法：步骤1：将鸡切成小块，洗干后，放盐和料酒拌匀，裹上...

蹄筋烧豆腐

蹄筋烧豆腐

做法：1、将蹄筋洗净，然后切条，同豆腐泡焯水备用。 2、锅内...

豉汁蒸凤爪

豉汁蒸凤爪

做法： 将鸡爪清洗干净，剁去爪尖指甲，再从中间劈成两半。...

食雕15四角花视频

食雕15四角花视频

...

家传水煎包

家传水煎包

做法： 1、先用温水将酵母粉化开 2、用温酵母粉溶液和面，面...

铜盘芋头糕

铜盘芋头糕

做法：1.(1)广式腊肠 60克 虾米 40克 芋头 450克 水 500亳升 (2)木薯...

雪菜白鲳

雪菜白鲳

做法：1、将鲳鱼宰杀洗净后加姜、葱腌制入味，入笼蒸10分钟取...

黑芝麻面包

黑芝麻面包

做法：1.把糖，盐，黄油放搅拌机里，用中速打，直到黄油看上...

素烧鹅

素烧鹅

做法：1.香菇、红萝卜、杏鲍菇洗净切丝放入沸水烫熟；金针菇...

鲜蘑海参视频

鲜蘑海参视频

...

孜然羊仔肉

孜然羊仔肉

做法：1、羊肉切1.5厘米宽、1厘米厚的条，坡刀片成间距2厘米的...

水晶果冻

水晶果冻

做法：1.先将细砂糖与果冻粉一起拌匀后，再加入水和黑樱桃汁...

烤牛排配西红柿蘑菇

烤牛排配西红柿蘑菇

做法：1.烤炉（grill）预热至高温。同时，取一小锅，下油以中...

茶香牛肉

茶香牛肉

做法：1.牛腩与桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小时后，取...

五彩什蔬

五彩什蔬

做法： 将西兰花洗净，掰成小朵；将红、黄菜椒分别洗净，去...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version