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墨西哥玉米绿酱猪肉汤

食材

材料:材料: 2 LB猪肉, 2 QT鸡汤, 1 tsp海盐, 1个白洋葱, 切碎, 4粒蒜 罐头的水发玉米Hominy (pozole), 1 LB Trader Joe’s买的绿酱(salsa verde), 一瓶, 樱桃小萝卜的叶, 打成汁, 不要浪费了, 玉米脆, corn tortilla chips, 配料, Toppings: 牛油果, Avocado,切丁, 香菜, Cilantro, 切碎, 白洋葱,White onion,切丝, 樱桃小萝卜, Radish, 切片, 包菜, Cabbage切丝, 牛至, oregano 青柠, Lime wedges, 挤汁,

做法

墨西哥玉米绿酱猪肉汤
做法: 猪肉整块, 放大厚锅里, 加鸡汤, 海盐, 洋葱, 蒜, 烧开后用小火, 慢炖1.5小时, 倒入Hominy

再炖半小时, 肉烂后, 取出肉, 撕碎, 再放回锅里, 倒入绿酱, 萝卜叶的汁, 再炖30分钟,

尝尝是否需要加盐, 胡椒 调味.

我加了点Taco seasoning, 和两把玉米脆让汤浓绸和增加玉米香味.

吃时挤点青柠汁, 加配料.

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