使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡蛋灌饼秘方

食材

材料:面饼原料,面粉100克,盐3克,水60克,油酥原料,面粉50克,色拉油25克,鸡蛋液原料,鸡蛋一个,胡萝卜末10克,火腿末10克,榨菜末20克,生抽3克,料酒1克,葱末10克

做法

鸡蛋灌饼秘方
做法: 1,面粉倒入容器中
2,加入3克盐和温水搅拌成团,醒20分钟
3,面粉加色拉油和成油酥,稍成形就可以了。
4,鸡蛋打散在碗中,倒入其他调料搅拌好
5,将醒好的面团分成四份
6,取其中一份,按扁(这里按扁就可以,不用擀圆)
7,包入油酥
8,包好,收口
9,将收口朝下,用擀面棍擀圆
10,电饼铛打开电源,只开下火,将饼放入10秒钟后翻面
11,见饼鼓起,用筷子挑起一个角
12,挑好的样子,足够放鸡蛋了
13,将鸡蛋液倒入,喜欢多的就多放点,喜欢少的就少放点,我这么多面粉只放了一个鸡蛋
14,灌好后的样子
15,再翻面将两边烙成金黄色。

其他菜谱

寿桃包

寿桃包

做法:1.面粉、发粉筛匀。 2.臭粉加入清水半汤匙拌匀。 3....

芝麻杏仁小饼

芝麻杏仁小饼

做法:1.无盐奶油加糖粉及香草粉用橡皮刮刀搅拌均匀,再加入...

鳄梨橙子沙拉

鳄梨橙子沙拉

做法:将鳄梨去皮后切片或丁,与果肉拌上,再用另一只碗将橙...

青豆炒萝卜丁

青豆炒萝卜丁

做法:1.青豆用清水泡发后再煮约10分钟,清洗备用;干香菇泡...

咖喱猪排饭

咖喱猪排饭

做法:步骤一:胡萝卜切块 步骤二:先把土豆去皮切块(1.5cm左...

泡菜饼

泡菜饼

做法:1.泡菜挤去多余水分,取125克,在菜板上剁碎(剁小些比...

菠萝羊肉

菠萝羊肉

做法:1.把羊肉切成小方块,菠萝去皮、心切成1厘米厚、2.5厘米...

当红辣子鸡

当红辣子鸡

做法:1.鸡剁小块,用盐、酱油(少许上色)、生粉抓匀; 2.干...

腐竹银杏排骨汤

腐竹银杏排骨汤

做法:1、腐竹用清水漂洗干净,撕成小块备用。 2、银杏去壳取...

蛤蜊鱼汤

蛤蜊鱼汤

做法:1.将鱼洗净(去掉鱼鳃两端的硬刺),蛤蜊养清吐去泥沙...

酱汁烩鲈鱼

酱汁烩鲈鱼

做法:(1)将鱼洗净,由腹部切开,背部不切断,扳开成一片,加...

沙参玉竹老鸭汤

沙参玉竹老鸭汤

做法:1)将北沙参和玉竹用清水清洗干净。北沙参沥干备用。...

猪排酱汁

猪排酱汁

做法:取一小钢锅,将所有材料倒入锅中混合搅拌均匀,以中火...

彼萨(处做)

彼萨(处做)

做法: 和面:温水不烫手为准,加发粉,盐,炼奶,植物黄油...

苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋

做法:1.苦瓜洗净去籽;斜切为薄片;鸡蛋打散加盐在碗中搅匀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions