使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大理石奶油蛋糕

食材

材料:A,无盐黄油70克,糖粉45克,香草精油2滴,蛋黄2个,杏仁粉20克,低粉110克,泡打粉0.5小勺,牛奶30毫升,动物性淡奶油15毫升,B,蛋白2个,柠檬汁3滴,C,即溶咖啡粉1勺,热水15毫升,咖啡力娇酒3滴

做法

大理石奶油蛋糕
做法: 1.黄油回温后.加入糖粉稍微打发.然后加入蛋黄.继续打发.打至发泡发白~
2.大致打成酱紫~颜色发白~体积膨胀许多.
3.所有粉类全部混合过筛一次.然后再筛入打发好的黄油中.混合均匀后.再倒入液体.混合均匀.最后拌入1/2打发好的蛋白霜.混合好后.再把剩下的1/2蛋白霜倒入.混合均匀.
4.混合均匀的样子~
5.咖啡液制作好后.取一部分蛋糕糊.混合均匀.将蛋糕糊装入裱花袋,先挤一部分蛋糕糊入模.然后再挤些咖啡味道的蛋糕糊.用牙签稍微搅拌一下, 最后再挤入剩余的蛋糕糊.震几下烤盘.震出蛋糕糊里的气泡.
6.180度--20~25分钟即可.直接脱模冷却就好~~矽胶模(硅胶模)非常很好脱模,也很好清洗. 这个分量的刚好做5个小蛋糕.剩下的那个.里面需要放水.空烤的话.会缩短使用寿命.

其他菜谱

皇子菇菜粒香干

皇子菇菜粒香干

做法:1) 西洋菜在油盐水里焯2分钟至软,捞出,凉后切粒; ...

泰式酸辣海鲜汤河粉

泰式酸辣海鲜汤河粉

做法:1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀,静置使其...

蒜蓉扇贝粉丝蒸

蒜蓉扇贝粉丝蒸

做法: 将鲜扇贝从壳上完整的挖下,用流动水冲洗干净,并沥...

红油抄手

红油抄手

做法:(1)将肉末用精盐、料酒调匀,用抄手皮分别包成抄手;...

砂锅香菇粥饭

砂锅香菇粥饭

做法:1.香菇浸软去蒂切丝,姜去皮切丝,葱切碎备用。 2.砂锅...

香菇盒

香菇盒

做法:1、将猪肉剁成末放入碗内,火腿切末放在肉末内,加入...

麻辣焦香的辣子鸡

麻辣焦香的辣子鸡

做法:1.鸡肉去明显的脂肪,切块 2.加入料酒,五香粉,椒盐粉...

南方半煎煮鱼

南方半煎煮鱼

做法:1.鱼去鳞去肚洗干净.葱姜和辣椒切丝泡在盐水里. 2.把鱼...

杨枝甘露

杨枝甘露

做法:1,净水1000ML烧开 2,倒入生西米100克,搅拌均匀以免糊底...

竹笋豆干丝

竹笋豆干丝

做法:1.把沙拉笋、豆干、姜片切丝备用。 2.酸菜心切细丝,汆...

栗子烧鸡块

栗子烧鸡块

做法:1、将鸡收拾好,洗净,剁成块,入开水锅中焯去血水,...

广式月饼

广式月饼

做法:枣泥馅 无核小枣煮好后,连皮一起用搅拌机打成糊了.口...

素香炒饭

素香炒饭

做法:1.热锅,加入香油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆...

爆米花DIY

爆米花DIY

做法:1.一小把玉米、一块黄油 2.融化黄油 3.将玉米和少量白糖...

红枣天麻炖土鸡

红枣天麻炖土鸡

做法:1.土鸡洗净,切块。天麻洗净,切片,红枣,枸杞洗净,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions