使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

玉米蒸糕

食材

材料:玉米面200G,普通面粉200G,细砂糖80g,泡打粉4g,酵母粉8g,水(比正常和面做馒头要多一点)适量,葡萄干少许,枸杞少许,红枣少许

做法

玉米蒸糕
做法: 1.把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀。中间挖洞将干酵母置于中央。
2.倒入适量水,先让酵母溶解,再继续加水,边加边用筷子搅拌,让面粉充分吸收水分。
3.面要和得略稀一点,成为稍具流动性的面糊。
4.我用的是8寸蛋糕模,内刷一层油,方便脱模。
5.将搅拌好的面糊倒入其中,撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣。(葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块)盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大。
6.揭去保鲜膜,凉水上蒸锅,大火蒸30分钟。出锅后稍凉脱模切块。

其他菜谱

蒜茸粉丝蒸扇贝

蒜茸粉丝蒸扇贝

做法:1.新鲜的活扇贝(必须是活的),用牙刷(用旧的)清洗...

宫保花枝

宫保花枝

做法:1.将花枝洗净,去除薄膜后在内面切出花纹,切成适当大...

叉烧鸡

叉烧鸡

做法:宰杀洗净,开小口取出内脏,去头、翅、翘、脚爪和腿骨...

什锦番茄千层派

什锦番茄千层派

做法:1.飞饼取出后放置一会回软,然后切成长方形,或者是其...

一帆风顺

一帆风顺

做法:1、将面团加入椰浆、白糖揉匀,擀薄,切成四方形的片...

香辣鲜美沙茶面

香辣鲜美沙茶面

做法: 高汤加其他调味料烧开,放进所有材料烫熟即可 ...

蕃茄海鲜冬粉

蕃茄海鲜冬粉

做法:1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀,静置使其...

凉拌西瓜皮

凉拌西瓜皮

做法: 把西瓜皮白色的部分切出来,再切成小片。装到碗里洒...

烫面戚风蛋糕

烫面戚风蛋糕

做法:1.将A煮至65℃,加入B拌匀 2.分次加入C拌匀,放一旁备用...

翡翠星斑

翡翠星斑

做法:1、将东星斑宰杀,从腹部取出内脏,然后去骨,留下头...

中式派-蔬菜盒子

中式派-蔬菜盒子

做法:1、和面:面粉加水揉成面团,尽量软点儿; 2、准备馅料...

古法盐焗鸡子

古法盐焗鸡子

做法:1、将鸡子洗净放在窝里,加入姜汁酒、精盐,拌匀上蒸...

米酒冬季发酵小窍门

米酒冬季发酵小窍门

做法:最近一直想做米酒,但是又担心温度不够酒药来发酵。想...

栗子香提

栗子香提

做法:1.将栗子泡水6~8小时后去皮,放入锅中倒入鲜奶盖过栗...

炸凤尾大虾

炸凤尾大虾

做法:1大虾去皮,留尾,挑净虾线后洗净,从虾背处用刀片开...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions