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鲜菇焖面筋
做法:1.鲜冬菇及面筋分别洗净焯水。 2.锅内放少量油,烧热后...
玉笋煲
做法:(1)将青江菜洗净对切开,用热水加少许盐汆烫约6秒钟后...
三三丸子什菌汤
做法:1.草菇、蘑菇切块,同香菇一起洗净。 2.胡萝卜切粗丝。...
徽州丸子
做法:1、选用三成肥、七成瘦的去皮猪腿肉,剔去筋膜,剁成...
茄子镶肉
做法:1.将猪绞肉与全部腌料一起拌匀,制成馅料备用。 2.茄子...
百味猪手
做法:1、将原只猪手入沸水中飞水10分钟后放入煮沸的百味卤水...
清蒸白条鱼
做法:1.先将白条鱼洗净切花刀装盘备用。 2.将适量的剁椒、...
风鹅锅仔
做法:1、各原料焯水沥干。风鹅、咸白菜、冬笋切片待用。 ...
孜然花菜
做法:1、先把花菜焯一下(要等水开了再放入菜花),再次等...
豉汁南瓜焗花蟹
做法:1、先将花蟹当治好洗净,南瓜切成日字形,并用油炸透...
扒汁炸鱼头
做法:1.蒜切碎、姜切碎、葱切段、鱼头洗干净捞起加入少许生...
白椒鲈鱼
做法:将鲈鱼头、尾切下备用,鱼肉切成大厚片。 将鱼片加盐...
葱爆鸭丝
做法:1】鸭胸去皮,切丝,皮不要;葱切段然后切丝 2】用盐,...
椒香蒟蒻
做法:1.干辣椒用水泡软,切圆丁备用;煮汁材料混合煮开至糖...
葱烧脱骨甲鱼
做法: ...