使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

奇香排骨

食材

材料:猪排骨1000克,生抽酱油2汤匙,糖1汤匙,料酒3汤匙,香油1汤匙,葱2根,姜 20克,面粉,青椒100克,小红辣椒50克,干红辣椒10-15个,豆瓣酱1汤匙,蒜20克, 洋葱100克,花椒10-15颗,盐少许

做法

奇香排骨
做法: 1 排骨洗净沥干,然后切条,如果家里过不大可以把长条排骨剁成两节,葱切马儿朵,姜切末。
2 排骨用生抽酱油2汤匙,糖1汤匙,料酒3汤匙,香油1汤匙,葱节和姜末搅匀,腌过夜。(中间可以翻几次)
3 炸排骨时,锅里放足够多的油,油热后改中火炸。将排骨先一块块放入面粉中打滚,然后抖去多余面粉,依次放入油锅中。(量大的分几次炸)
4 排骨一般中火炸5-7分钟即可(用筷子插肉,能够轻松插入拔出就好了),炸好的排骨捞出沥油。
5 所有排骨都炸好就要开始炒了。炒之前,将干辣椒剪成节,新鲜辣椒切小节,蒜和洋葱切小片。
6 炒锅烧热改中火,放入2汤匙油,再放入豆瓣酱炒散,接着放入干辣椒、青椒、红辣椒、蒜片、洋葱片、花椒和少许盐翻炒均。
7 将排骨放入,一起用中小火翻炒到蒜片有点干了就差不多了(炒的过程中可以放点点糖或味精提味)。

其他菜谱

糖醋呛包包白

糖醋呛包包白

做法:1. 包包白(就是卷心菜、包菜、圆白菜)小半颗,尽量选...

鸡肉苹果沙拉

鸡肉苹果沙拉

做法:1.煮一锅水,滚沸后放入鸡肉块汆烫至熟,捞出沥干水份...

烤鲳鱼

烤鲳鱼

做法:1.将鲳鱼(平鱼)宰杀,去鳞、内脏及鳃洗净,斜切成三...

泰式面条沙拉

泰式面条沙拉

做法:1.将一大锅稍加过盐的水煮沸。把乌冬面放进锅里煮5分钟...

白雪花生

白雪花生

做法:花生用水泡好,控干水分 干锅,直接下花生炒熟,没有...

话梅河虾

话梅河虾

做法:1.河虾洗净,锅中水煮沸。 2.放入姜、料酒,盐少量,话...

杂菇炒烧肉

杂菇炒烧肉

做法:1.菇类洗净切好后放锅里飞一下水,然后起镬把烧肉爆香...

海苔酱凉面

海苔酱凉面

做法:1.紫莴苣切丝备用。 2.海苔酱加水和其他调味料味拌匀。...

茄汁炖明太鱼

茄汁炖明太鱼

做法:明太鱼洗干净,切段,鱼身上切几刀 加盐,料酒,花椒...

干炸菜花

干炸菜花

做法:1.将菜花切成均匀的小块洗净,入沸水锅中焯一下捞出,...

萝卜汁

萝卜汁

做法:1.红萝卜去皮洗净后切块。 2.将红萝卜块、冷开水及冰块...

暖身汤

暖身汤

做法: 1:洗净大枣,提前用水泡一泡更好 2:水,大枣和红糖...

泰式菠萝咖喱鸡

泰式菠萝咖喱鸡

做法:1.在一个煮饭锅里,加入米和水,在火上煮开,然后盖上...

杏仁茶

杏仁茶

做法:1.大杏仁用清水浸泡10分钟,直到能很容易的撕去外面的...

枸杞蒸糕

枸杞蒸糕

做法:1.蛋白与细砂糖先打约七分发,加入乳化剂后再打1分钟。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions