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奶油亚芝竹汤

食材

材料:材料亚芝竹、洋葱末、西芹、面粉、奶油、鸡汤、黄油、百里香、盐、胡椒

做法

奶油亚芝竹汤
做法: (1)亚芝竹切成小块。
(2)取锅用黄油将洋葱末、西芹炒香,投入亚芝竹翻炒,加入百里香和鸡汤,煨烧1小时左右。
(3)另取锅用黄油将面粉炒香成面糊,加入亚芝竹汤,边加边不停搅拌,使面糊化开至汤汁起稠。
(4)用粉碎机将汤连亚芝竹粉碎一遍。
(5)粉碎后的汤回锅烧开,加入奶油、盐、胡椒调味即可。
特别关照
奶油不宜加过多。

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