使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

奶油小餐包

食材

材料:材料:A:干酵母5克、牛奶130克、蛋1个、盐1克、糖40克B:高筋面粉250克C:奶油20克

做法

奶油小餐包
做法: 1、把材料A放入盆中混合均匀;
2、加入高筋面粉揉至出筋;
3、加入黄油揉至可拉出薄膜;
4、放入温暖处发酵至两倍大;(我是把面团放入盛有温水的蒸锅中,在阳光下发酵两个小时,蒸锅本身有温度,在阳光下不容易散热,很容易发酵完成。温水的温度和体温接近即可。)
5、切割成四份;
6、用手滚圆;
7、排到烤盘上,放入烤箱,烤箱中放一盆热水,发酵45分钟;
8、发酵完成后,刷上蛋液,在面团中央沾点芝麻,我没有芝麻了,就杏仁代替的;
9、烤箱预热180度,上下火,烤箱中层烤25分钟即可出炉,待冷却后食用。
——方子参考《面包·吐司·饼干》,略做修改
自己做的面包松软、香甜,不含任何添加剂,比外面买的干巴巴的面包好吃一百倍~

其他菜谱

美食走四方 山东淄博与菏泽篇视频

美食走四方 山东淄博与菏泽篇视频

...

风味卤肉

风味卤肉

做法: 1,五花肉,切1,5厘米厚,宽2厘米长的肉块,用纱布包...

油焖皇子菇

油焖皇子菇

做法:皇子菇滚刀切小块,不粘锅,置炉上开大火,放橄榄油...

翠塘菊花鲍

翠塘菊花鲍

做法:1、将蛋清调味,制成芙蓉。活鲍鱼治净,改成菊花形,...

笋香冷面

笋香冷面

做法:1.鲜笋切细丝;素面放入沸水中煮熟后,捞起浸泡冷开水...

干煸蚕蛹

干煸蚕蛹

做法:1、香菜洗净切段、葱姜切末备用。 2、锅中加入适量清水...

焦糖苹果蛋糕

焦糖苹果蛋糕

做法:1.白砂糖用小火煮至融化成焦糖色,分次加入水搅匀再加...

透味牛肉凉面

透味牛肉凉面

做法: 把水切面置于盘中(微波炉用盘),不用覆盖保鲜膜,...

椰香南瓜盅

椰香南瓜盅

做法:1.糯米洗净泡6小时。葡萄干、百合干分别泡半小时。 2...

苍蝇头

苍蝇头

做法:1.韭菜花、辣椒洗净切小段备用。 2.热一锅,加入2大匙油...

咖哩春卷

咖哩春卷

做法:1.透抽剥去薄皮、切丁;洋葱和香菜切末备用。 2.将材料...

蒜薹炒肉丝

蒜薹炒肉丝

做法:1.肉丝用生抽拌匀,如果还干可再加少许水滴,拌匀让肉...

腐竹焖鱼

腐竹焖鱼

做法:1.鱼尾洗净,两面都浅割几下(容易入味);腐竹浸泡半...

发丝牛百叶

发丝牛百叶

做法:1、牛百叶切成5块,放入桶内,倒入沸水搅动3分钟捞出,...

辣味香干蛋炒饭

辣味香干蛋炒饭

做法:1.香干切小方块,辣椒也切小方块,鸡蛋加少许食盐打散...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions