使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三杯鸭舌

食材

材料:鸭舌250克。调料青、红辣椒段各100克,干海椒20克,葱段、香菜各30克,香菜叶5克,三杯汁80克,炸蒜子10克,色拉油、潮州卤水各800克。

做法

三杯鸭舌
做法: 1、鸭舌入沸水中浸泡5分钟,刮去表面舌苔,洗净后捞出控水,用葱段、香菜腌渍30分钟。
2、将腌好的鸭舌放入卤水中小火卤30分钟,捞出备用。
3、将卤好的鸭舌放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟,捞出控油;锅内留油30克,烧至七成热时放入干海椒、炸蒜子爆香,再加入三杯汁、鸭舌、青红辣椒段中火翻炒2分钟,撒上香菜叶出锅装盘即可。

其他菜谱

笋干老鸭汤

笋干老鸭汤

做法:1:鸭子洗净斩块 沸水烫一下去掉杂质和血水 捞出洗去浮...

自制腊肉

自制腊肉

做法:1) 猪腩洗净用厨纸吸干水分,切成4cm宽肉条: 2) 每条肉...

玉米铜锣烧

玉米铜锣烧

做法:1.把鸡蛋打匀,在蛋液中加入玉米粉,面粉,少量泡打粉...

海鲜高汤

海鲜高汤

做法:1.小鱼干、蛤蜊、虾子分别洗净,沥干水分;鲜鱼洗净、...

金牛角面包

金牛角面包

做法:1)先把粉料称好,(高筋粉,种面,白糖,奶粉,盐,...

炖鹿茸

炖鹿茸

做法:1.先刮去鹿茸毛,切片。 2.鸡肉洗净切小块。 3.鹿茸、鸡...

重庆辣子鸡

重庆辣子鸡

做法:把整只鸡切成小丁; 2.在鸡丁上洒上生抽、盐和味精,调...

美乃滋鸡蛋三文治

美乃滋鸡蛋三文治

做法:洗净生菜控干水,黄瓜和番茄切片。(备用) 把香肠丢...

酸菜鸡丝豆花

酸菜鸡丝豆花

做法:1)先把鸡用葱头,姜片,花椒,一点米酒,少许盐炖上...

海南鸡饭

海南鸡饭

做法:1.将大米洗净,沥干,猛火热锅,下鸡油,蒜蓉暴香。...

笋烧肉

笋烧肉

做法:1、干竹笋提前泡发24小时,洗净切小块备用。 2、五花肉...

咸菜炖肉

咸菜炖肉

做法:步骤1:咸菜买回来先清洗干净,然后清水泡半这样小时...

爱尔兰咖啡

爱尔兰咖啡

做法:1.在爱尔兰咖啡专用杯中加入爱尔兰威士忌和冰糖,将杯...

葱香烧肉酱

葱香烧肉酱

做法:1.将青葱切段,放入搅拌机或果汁机加水,搅打成泥。...

脆皮如意卷

脆皮如意卷

做法:1、先将猪肠、笋干、西芹切丝。然后炒锅上火,加入适...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions