做法：1、莲藕洗净去皮，切成片泡在凉水盆中(换水两次)。 2、...
做法：1.将所有调味料混合拌均备用；臭豆腐放入滚水中汆烫后...
做法：1、茄子去蒂洗净，剞成“透笼花刀”，下入六成熟油中...
做法：1.鸭一块洗净，用盐、酒腌好待用。 2.沙姜洗净去皮。...
做法：1、将菜梗撕去外皮，切中丝洗净备用。将鹌鹑蛋原只浸...
做法：1.吴仔鱼去鱼鳞由背部剖开但不切断，去除鳃、内脏后洗...
做法：1.西洋菜用水清洗，生鱼去鳞去鳃以及内脏清洗干净，猪...
做法：1.将樱桃果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化约85℃后熄火。...
做法：1.将豆腐切片，香菇、油菜、笋、火腿切丝； 2.锅内加高...
做法：1、提前将红莲蓉做成剂子备用； 2、和油酥面：面粉10...
做法：1、桂鱼宰杀治净，在鱼身两侧分别打深1厘米、长5厘米、...
做法： 1先用生粉，盐拌匀鸡肉片，淹制片刻，下油锅炒至七成...
做法：(1)削去枇杷顶端，剥去皮、挖去核及内膜，口朝上放入盘...
做法：1.柿子、梨子洗净去皮后切丁。 2.将所有材料（黑糖粉除...
做法：1.取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开。 2.将乌...
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