使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

奶油裂口面包

食材

材料:高粉200克,酵母2.5克,细砂糖16克,盐4克,奶粉6克,蛋黄1个,牛奶100克,老面50克,黄油16克,香酥粒适量,(做法:黄油45克,细砂糖30克,低粉70克,双手轻轻搓成小粒即可,用不完放冰箱保存)

做法

奶油裂口面包
做法:
1所以原料备齐
2后加黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵
3发酵结束后,分割成100克/个,滚圆松弛15分钟
4将面团擀成椭圆形,底边压薄
5卷成橄榄形,排入烤盘最后发酵至2倍大
6在面包表面刷一层蛋液
7在面包上划一道口,挤上黄油
8最后再洒上香酥粒,烤箱预热180度,中层烤20分钟

其他菜谱

雪蟹腿炒年糕

雪蟹腿炒年糕

做法:年糕先取出泡4个小时 炒锅内放油,加热到稍微冒烟 加...

卡布奇诺碎杏小饼

卡布奇诺碎杏小饼

做法:1.将杏仁片放入烤箱上层,以180℃烤约10分钟后取出备用...

脆嫩椒油扁豆

脆嫩椒油扁豆

做法:去筋切小段,红萝卜切菱形厚片,菜花撕成小朵,均入滚...

香辣云吞

香辣云吞

做法: 青菜和蘑菇洗净放入水中汆熟。 大碗中放入辣酱和速冻...

色彩斑斓的烩饭

色彩斑斓的烩饭

做法:1.配料其实不怎么复杂,我买的一包一包的冷冻蔬菜丁,...

双龙拜寿

双龙拜寿

做法:1、将虾胶挤成丝状的虾面,金瓜打成汁。 2、把鱼翅、虾...

全麦面包球

全麦面包球

做法:1.取适量水倒入容器中,依序加入麦芽精、蜂蜜和改良剂...

葱烧甲鱼裙边

葱烧甲鱼裙边

做法:1、将发好的裙边改刀成块,用上汤、姜、葱、蚝油焖透...

百里香饼干

百里香饼干

做法:1.将奶油置于室温中使其自然软化 2.软化的奶油先加入糖...

豉汁甜椒拌面

豉汁甜椒拌面

做法:1.陈皮泡水15分钟,切细末;豆豉泡水10分钟,取出切末;...

果冰樱桃心

果冰樱桃心

做法:1.冰盒每个格子放一个樱桃。樱桃的蒂不要去掉,这样方...

鲜虾腐皮卷

鲜虾腐皮卷

做法:)将虾仁洗净去除肠泥后,加入盐、太白粉,用手拌打至...

五香溜猪肝

五香溜猪肝

做法:1、猪肝切薄片,用生抽、料酒、五香粉、胡椒粉、油、...

黑芝麻核桃面包

黑芝麻核桃面包

做法:1.后油法揉至扩展阶段,加入黑芝麻和核桃粉; 2.开始一...

蒜蓉传统凉面

蒜蓉传统凉面

做法:1.取一汤锅,待水滚沸后即将油面放入川烫即可捞起,再...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions