使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红酒雪梨乳酪蛋糕

食材

材料:饼干底:30公克,消化饼干146公克,牛奶14公克,糖粉10公克,杏仁角30公克,起司馅:110公克,奶油乳酪479公克,全蛋液239公克,奶油24公克,玉米粉19公克,柳橙汁10公克,装饰:适量,红酒1/2瓶

做法

红酒雪梨乳酪蛋糕
做法: 1.将洋梨洗净,泡入红酒中至少2天以上备用。
2.将饼干底材料中的奶油放入锅中加热至融化备用。
3.将饼干底材料中的消化饼干放入塑胶袋中敲碎,倒入干净钢盆中,加入牛奶、糖粉和杏仁角拌匀,再加入作法2搅拌均匀,平均放入2个6吋蛋糕模形中压平备用。
4.将奶油乳酪隔水加温至软化,放入干净无水的钢盆中,加入细砂糖搅拌至细緻无颗粒,分次加入全蛋液拌匀,再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁搅拌均匀即为起司馅。
5.将作法4的起司馅倒入作法3模形中约8分满,移入预热好的烤箱中,以上火150℃、下火150℃烘烤约25~30分钟,取出,冷却后移入冰箱冷冻约1小时至定型。
6.将作法1洋梨取出,切片后排入作法5顶层,并淋上少许浸泡的红酒汁即可。

其他菜谱

自制五香咸蛋

自制五香咸蛋

做法:1.鸭蛋洗净外皮晾干; 2.将花椒、八角、桂皮、香叶放在...

法国面包

法国面包

做法:1.将材料(1)一起置入容器中,拌至颗粒完全融解,并备好...

黄鳝焖饭

黄鳝焖饭

做法:1.藕条洋葱,姜放油锅炒热,再放黄鳝爆炒片刻。 2.加酱...

凤梨冻饮

凤梨冻饮

做法:1.梨去皮后果肉切丁备用。 2.取100cc凤梨汁以小火加热至...

蛤蜊炒冬瓜

蛤蜊炒冬瓜

做法:1、将吐过泥沙的蛤蜊洗净,冬瓜去皮洗净切片,香菜摘...

健康蔬果汁

健康蔬果汁

做法: 苹果.胡萝卜洗净,苹果去核,切成长条,胡萝卜也切成...

彩椒牛肉义大利面

彩椒牛肉义大利面

做法:1.空锅加热,加入适量橄榄油,放入蒜头碎、洋葱碎爆香...

跳水泡菜

跳水泡菜

做法:1、调理泡椒汁; 锅中加水(约1.5l),加盐(约5.5茶勺).八角...

什锦凉拌

什锦凉拌

做法:把蔬菜切成细丝,核桃仁压碎,拌在一起,调入橄榄油、...

酸菜老鸭汤

酸菜老鸭汤

做法:1.酸菜用清水泡半小时 去苦涩味~ 2.鸭子飞水去腥味 然后...

桑葚果酱果汁

桑葚果酱果汁

做法:1、桑葚洗净后去掉小枝,加一倍水,加1/3量的冰糖煮至...

芒果奶昔

芒果奶昔

做法:1.先将原味优格放入冷冻库中冰冻约8小时;芒果去皮、去...

乌鸡山药汤

乌鸡山药汤

做法:1、乌鸡切块、山药去皮切块,胡萝卜去皮切块,葱切段...

黑椒鱼卷

黑椒鱼卷

做法:将鲈鱼肉去骨,洗净用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制...

彩椒拌面片

彩椒拌面片

做法:1、将面粉用水和成面团,切成面片,坐锅点火倒入水,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions