使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

温暖过冬——麻辣四川火锅

食材

材料:四川豆瓣酱3汤匙、牛油100克、色拉油100克、干辣椒100克、花椒50克、白糖3汤匙、冰糖15克、老姜1小块、蒜头6瓣、北京葱2段、白酒2汤匙、史云生骨头汤1罐、陈皮1块、草果2枚、小茴香15克、八角3粒、山奈1 粒、桂皮1根、香叶3片、丁香3粒、味精1茶匙、盐2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、生抽2汤匙。

做法

温暖过冬——麻辣四川火锅
做法: 1、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味,随后再捞出备用,将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、姜块和蒜头。

2、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒,然后再倒入四川豆瓣酱炒匀,这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。

3、最后倒入排骨汤,放入冰糖,再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。

其他菜谱

拌茄子

拌茄子

做法:1.将嫩茄瓜去蒂洗净,较老的间疏去皮; 2.去皮的茄子用...

脆炸花椒芽

脆炸花椒芽

做法:1、花椒芽洗净沥干水分。 2、鸡蛋、面粉、泡打粉、盐、...

南瓜炖鸡

南瓜炖鸡

做法:1.买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏. 2.斩成小块...

宫保虾球

宫保虾球

做法:1.大虾洗净去头去壳,背部中间用刀划开,去除虾线;...

烤包子

烤包子

做法: 新鲜猪肉剁成肉糜,调入老抽、油、盐、葱末混合。和...

李子果酱

李子果酱

做法:(1)将李子放入锅中,加少许水,煮5~6分钟至李子熟透裂...

驴肉馅饼

驴肉馅饼

做法:1.驴肉剁馅,还加了一点白菜,青椒和大葱。主要是我儿...

金华玉树鸡

金华玉树鸡

做法:(1)将调味料A均匀涂抹在鸡肉上,腌1小时。 (2)把鸡放入...

黑豆炖羊肉

黑豆炖羊肉

做法:1.1、黑豆洗净,放入水中浸泡4小时 2.2、羊肉洗净切块,...

凉拌脆绿

凉拌脆绿

做法:(1)将皇帝菜洗净,浸泡3小时后,切成寸段。再用热水汆...

荔枝冰淇淋

荔枝冰淇淋

做法:把一罐荔枝, 半杯荔枝水, 1/3杯糖, 一杯牛奶,一杯奶油(...

五花肉辣白菜汤

五花肉辣白菜汤

做法:1、五花肉切成约0.5厘米厚的片,辣白菜切约1厘米宽,西...

海鲜开拿批

海鲜开拿批

做法:(1)将澳带煎熟,切成小丁,用蛋黄酱拌和;金枪鱼也用蛋...

棒骨莴笋汤

棒骨莴笋汤

做法:1,猪棒骨洗净后切成小段,姜切片, 2,莴笋一根去皮...

蒜味蟹肉奶油墨鱼面

蒜味蟹肉奶油墨鱼面

做法:1.墨鱼面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions