使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

一次成功的酒酿

食材

材料:2.5杯糯米,酒药和水 所有的器皿我都用洗碗机洗过,用之前作一大锅热水烫过,使用

做法

一次成功的酒酿
做法: 1.糯米要隔夜泡,我用了2.5杯的糯米,淘过后,放水,水没过米1厘米,隔夜泡
2.将泡过的米放到蒸锅蒸30分钟
3.将米放凉些,手洗干净,将米放一杯水,用手将米粒碾开,不要将米粒碾碎,就是让米不要沾粘。如果有需要,可适当多放一点水,但是要保证之后挖洞后不会塌。
4.将碾碎酒药3/4放入米中,混合均匀
5.放到烫过无油干净容器中,在中间挖个洞
6.剩下的1/4酒药均匀洒在米上和小洞里
7.盖盖儿,夏天放在阴凉处,36-48个小时就可以了。现在天气很热,36个小时,中间小洞的酒就满了,米都瘪瘪的,还有酒味。
8.夏天做出来的甜汤放在冰箱里,凉凉的很好喝

其他菜谱

紫菜虾米猪骨汤

紫菜虾米猪骨汤

做法:1. 紫菜用清水泡至软,中间换水一次; 2. 虾米洗净,用...

咖啡冰激凌

咖啡冰激凌

做法: (1)将淡奶油加入白砂糖,用打蛋器打发; (2)加入...

自制菜饭

自制菜饭

做法:先将青菜切碎,起锅略施油,放入青菜略炒,放入调味料...

担仔面

担仔面

做法:1.热锅,倒入适量沙拉油爆香虾米、猪绞肉。 2.于作法...

火丝万年青

火丝万年青

做法:1、将万年青用清水泡发好,用刀切成细丝,再将火腿切...

自制豆皮

自制豆皮

做法:1、把面粉和绿豆粉以3:1的比例调成很稀的面糊。 2、糯...

香炸虾脑视频

香炸虾脑视频

...

五彩素拼(圣诞彩拼)

五彩素拼(圣诞彩拼)

做法:1)黑木耳事先用冷水发软,在开水里烫熟后切丝; 2)青...

本帮红烧肉

本帮红烧肉

做法:猪五花切块(切记不要太小)过水去腥 起油锅下花椒,...

黄色蒸饺

黄色蒸饺

做法:将两种面和好,用温水 比例随意。 菠菜焯好,虾米炒熟...

沙嗲牛肉炒面

沙嗲牛肉炒面

做法:1.牛肉加入腌料拌匀,静置30分钟;公仔面加入滚水中烫...

圣诞咖啡酒

圣诞咖啡酒

做法: 将牛奶放入冷藏室冰镇一会儿,取出与淡奶油、朗姆酒...

姜片炖萝卜

姜片炖萝卜

做法:1.白萝卜、红萝卜均洗净、去皮切块;香菇洗净泡软;备...

糖醋脆山药

糖醋脆山药

做法:将山药去皮后,切长短,在切成5毫米后的片,再切成长...

咖哩虾仁酱

咖哩虾仁酱

做法:1.虾仁加入少许的酒、盐(份量外)抓匀,汆烫备用。 2.用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions