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姜丝羊肉片汤

食材

材料:火锅羊肉片100公克,皮蛋1颗,香菜1株,嫩姜2片,水600,盐少许,酒少许,盐少许,胡椒少许,太白粉适量

做法

姜丝羊肉片汤
做法: 1.火锅羊肉片以腌料抓匀略腌,备用。
2.嫩姜切丝;皮蛋去壳切6瓣,备用。
3.取一锅,放入水煮沸后放入作法2的姜丝与皮蛋,转小火续煮约10分钟。
4.于作法3的锅中放入作法2的火锅羊肉片、香菜与所有调味料拌匀即可。

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