使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

姜葱屈鸡

食材

材料:主材:,鸡肉(我用4只鸡大腿)230克,,葱2颗,洗干净,切段,姜片5-6片,略拍,蒜头2片切蓉,植物油适量,腌料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量,汁料:,生粉2茶匙,蚝油1茶匙,痲油半茶匙,冷水2汤匙

做法

姜葱屈鸡
做法: 1.将鸡肉用基本调料酱油、糖和盐腌10分钟,再加生粉、水和油适量腌5分钟。
2.下油烧红锅,先爆香姜片,蒜蓉和白色较多肉的葱段;下鸡肉再炒至两面金黄。
3.加水至鸡肉一半左右,盖好盖焖5-8分钟(主要是要鸡熟透,将水变成汁料)。
4.炒一炒,勾芡 (用生粉2茶匙+1茶匙蚝油+半茶匙痲油,2汤匙冻水)即成。

其他菜谱

薏米炖鸭

薏米炖鸭

做法:1.冬瓜去瓤后洗干净切块; 2.用色拉油将光鸭煎透,加入...

吊烤猪排

吊烤猪排

做法:一、用两汤匙李锦记掩上骨酱,两汤匙韩国烘烤酱和两汤...

辣味拌时菇

辣味拌时菇

做法:1.洋葱丝放入冰开水中浸泡10分钟,西洋芹撕去老筋后切...

肉片炒豆苗

肉片炒豆苗

做法:1.豆苗洗净;猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料...

牛肉羹

牛肉羹

做法:1.在锅中烧开水后,放入大量的姜丝。 2.把现成的生牛肉...

玫瑰酱鲜奶炖蛋

玫瑰酱鲜奶炖蛋

做法:制作: 1) 鸡蛋清和相同比例的鲜奶混合再加入白糖搅拌...

鲑鱼水饺

鲑鱼水饺

做法:1.鲑鱼洗净后沥干水分切小丁加入米酒抓匀腌渍约15分钟...

木瓜牛奶汁

木瓜牛奶汁

做法:1、将木瓜洗净,去皮和籽后切成小块。 2、将木瓜块、鲜...

烟熏鸭胸配甜橙汁

烟熏鸭胸配甜橙汁

做法:1、烟熏鸭胸用黄油以慢火煎熟。 2、薯片煎黄;蔬菜焯水...

蒜蓉蒸海底鸡

蒜蓉蒸海底鸡

做法:1.将鱼洗净,装盘。 2.鱼下垫上葱条,撒上切碎的蒜粒,...

大叶拌茄条

大叶拌茄条

做法:1.茄子洗净去蒂,上锅大火蒸15分钟至酥软 2.等茄子冷却...

绿豆米苔目

绿豆米苔目

做法:(1)米苔目用冰开水冰镇一下,沥干水份后,放在碗内,再...

南瓜丝饼

南瓜丝饼

做法:南瓜削皮去囊,用刨丝工具切成丝,放点盐腌一下,加清...

芦笋培根卷

芦笋培根卷

做法:1、鲜芦笋从尖部取5厘米备用,白果入沸水中煮1分钟至熟...

葱爆蚕蛹

葱爆蚕蛹

做法:1.买的时候全部是活的,眼看着一个个活生生地从简里剥...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions