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姜葱龙虾

食材

材料:龙虾 姜切片,葱切段,蒜泥,香菜,鸡蛋一只,盐,糖,老酒,生粉,面粉

做法

姜葱龙虾
做法: 1. 龙虾尾切块。(没有新鲜整只大龙虾卖)
2. 鸡蛋打浑,把切好的龙虾沾蛋后裹上薄薄一层面粉
3. 油加热,将裹粉的虾块炸至金黄捞出滤油
4. 姜葱蒜加少许油炒香,加入炒好的龙虾翻炒,加入盐糖香菜炒匀,加料酒盖盖一小会起锅。