使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻辣小龙虾

食材

材料:用料:小龙虾1500g 干辣椒50g 红袍花椒40g 大葱白40g 大蒜50g 生姜40g 调料:料酒2茶匙(10ml)酱油2茶匙(10ml)盐4茶匙(20g)白砂糖6茶匙(30g) 白胡椒粉1茶匙(5g)椒盐1茶匙(5g) 油1/4碗(60ml) 鸡精2茶匙(10g)

做法

麻辣小龙虾
做法: 麻辣小龙虾做法:
老家是鱼米之乡目前5月份天气转暖,小龙虾已经上市肉质不错,和大家共同研讨一下。
1.将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后,再一只只处理:左手捏住背部,右手用牙刷对着水龙头刷洗,并剪去长须。
2.所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中,10分钟后捞出沥干,要注意防止其爬出。
葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝。
大火烧热炒锅中的油,加入花椒,改小火慢炸。当油小滚时,加入干辣椒丝并不时翻动。当3.辣椒丝刚刚呈黄红色时,改大火,依次加入姜丝、蒜片、葱花爆出香味。
4.将沥干的小龙虾入锅,加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟(这时最好一手持锅盖一手持铲,以免小龙虾爬出)。
5.加入1碗开水加盖改小火慢炖入味,8分钟后汤汁基本收干时,改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可。

其他菜谱

芒果冰砂

芒果冰砂

做法:1.芒果去皮去核,放入搅拌机内搅成酱状。 2.搅好的芒果...

蕉蕾粥

蕉蕾粥

做法:1.将蕉蕾去掉外层的壳,只用中间部分。 2.将蕉蕾切丝,...

清炒空心菜梗

清炒空心菜梗

做法:步骤1:空心菜梗去除老茎,用刀背拍几下,然后切成寸...

粉红佳人

粉红佳人

做法:1.)将冰块放入雪克杯中至5分满,然后将所有材料放入,...

意大利肉酱芝士面

意大利肉酱芝士面

做法:1.烧水,水开后加盐,放入意大利面,煮沸后加一杯凉水...

麻薯芝麻瑞士捲

麻薯芝麻瑞士捲

做法:1.取一搅拌缸及拌打器,并擦拭干净至无任何水及油分备...

风味卤肉

风味卤肉

做法:一锅开水,把肉块和姜片放入烧开,等锅里漂起一层白色...

芝麻杂菜

芝麻杂菜

做法:1.用中大火起干锅,把芝麻炒香及变得略呈金黄。盛起放...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1.热锅,倒入2大匙沙拉油,爆香洋葱片,再放入青椒片、...

红闷牛蹄筋

红闷牛蹄筋

做法:1.牛蹄筋洗净,放入红烧汤底,用小火炖煮约2小时至熟软...

地三鲜

地三鲜

做法:1.土豆、茄子、青椒洗净,切成小块;香葱、蒜切成小段...

白灼大明虾

白灼大明虾

做法:1.煮开水灼熟就好。 2.然后准备些酱料就行。 ...

梅汁蒸白鲳

梅汁蒸白鲳

做法:1、白鲳洗净,在鱼身上剞3刀,淋上米酒,略腌10分钟。...

芝麻鸡蛋土司

芝麻鸡蛋土司

做法:1.将除黄油的所有材料揉制成团,加入黄油继续揉至光滑...

药膳乌鸡汤

药膳乌鸡汤

做法:1、将已过沸水的鸡放进炖锅中,加入快满锅的水,大火...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions