使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

娘惹鸡

食材

材料:食材:三黄鸡半只,约300g,土豆300g,干香菇4朵,小洋葱5颗,蒜5瓣,朝天椒1只,调料:南洋豆瓣酱1汤匙(15g),白砂糖1汤匙(15g),老抽1茶匙(5ml),油200ml(实耗30ml)

做法

娘惹鸡
做法:
鸡洗净,去除杂毛,斩成3cm见方的小块。香菇用温水浸泡20分钟至完全泡发,去蒂后切成两半。土豆去皮切成3cm见方的块。小洋葱去皮切碎。蒜切碎。
中火加热炒锅中的油至7成热,沿着锅边放入土豆块并用锅铲轻拨,把土豆块炸至表面微微焦黄捞出沥干油分备用。
炒锅中留底油,用中火加热至5成热,
放入小洋葱碎、小红辣椒和蒜碎煸炒出香味,然后放入南洋豆瓣酱煸炒1分钟,放入鸡块、香菇、炸过的土豆翻炒均匀。
在锅中加入1杯水(250ml),调入老抽和白砂糖,加盖把汤汁烧开,然后调成小火焖15分钟即可。

其他菜谱

水果宾治

水果宾治

做法:果汁杯,摇酒器,盎司杯。 制作步骤 先在果汁杯中放入...

碳烤鸡排

碳烤鸡排

做法:1.鸡胸洗净切开成2大片,再切开拍打后加入所有腌烤料,...

猪皮冻

猪皮冻

做法:1、先把猪手,猪皮用热水绰一下,捞出备用。然后把高...

干烧鲤鱼

干烧鲤鱼

做法:1、鲤鱼刮鳞,去鳃,除内脏,洗净,在鱼身两侧剞“兰...

鲜虾姿烧

鲜虾姿烧

做法:(1)将虾子洗净去鬚,再割开背部去肠泥。 (2)将调味料拌...

啤酒虾

啤酒虾

做法:1.将基围虾去须,脚洗净,黄瓜洗净切片待用; 2.炒锅注...

煎慈姑饼

煎慈姑饼

做法:1.将慈菇去皮洗净磨成茸; 2.草鱼宰杀治净,片取去皮净...

泡椒牛肉焖面

泡椒牛肉焖面

做法: 1、先将牛肉切丝,并用料酒、淀粉、盐、花椒粉、辣椒...

泡菜凉拌面

泡菜凉拌面

做法:1.把面条煮熟,捞起用凉开水冲凉,沥干,装入碗中,上...

高丽菜味噌豆腐汤

高丽菜味噌豆腐汤

做法:1.高丽菜洗净,撕成片状;豆腐切成块状备用。 2.取锅,...

蚵嗲

蚵嗲

做法:1.青蚵用盐抓洗干净,沥干备用。菜、高丽菜、葱均切细...

凉拌木耳

凉拌木耳

做法:1)木耳用适量温水浸泡,撒入少许淀粉,可以有助于木...

农家小炒肉

农家小炒肉

做法:1、将所有原料清洗干净, 沥干水分,备用。 2、将瘦肉...

情人节松露巧克力

情人节松露巧克力

做法:1.巧克力切碎(这样容易融化) 2.淡奶油倒入锅内,烧到...

凉瓜牛肉面

凉瓜牛肉面

做法:1.牛肉片加入腌料拌匀静置30分钟,青苦瓜去籽切斜片,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions