使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

滋味回锅肉

食材

材料:五花肉,八角,花椒,丁香,桂皮,老抽,白菜杆,韭菜苗,豆瓣酱,盐,糖

做法

滋味回锅肉
做法:
精选五花肉(最好是带皮的),加八角、花椒、丁香、桂皮、老抽入锅煮熟,放凉。——一般水开后再煮五分钟左右就可以关火了,让它在锅里晾凉就好。
第一步完成后只是半成品,接下来是炒——
准备些蔬菜,比如蒜薹、菜苔、青椒什么的(我这次用的是白菜杆和韭菜苗),豆瓣酱,把肉切薄片,就开始炒了。
锅中放少许油,先下豆瓣酱略炒,然后放入肉片炒干,加配菜炒熟,适量盐、糖、老抽调味即可。

其他菜谱

小炒豇豆

小炒豇豆

做法:1.洗干净切碎,油锅里放葱,盐。 2.再把豇豆放进去炒...

甜酒酿

甜酒酿

做法:1. 小饭锅放入材料2,置炉上开大火,水开后,倒入1料搅...

炒海瓜子

炒海瓜子

做法:1.把海瓜子洗净后,放在加入少许盐的水中吐砂;九层塔...

水晶蒸饺

水晶蒸饺

做法:1.将猪皮刮净油泥,肥膘洗净;葱去皮,洗净,切成末,...

豆豉扇贝

豆豉扇贝

做法:1.买活扇贝时,让商家先帮着把贝肉剔离壳。 2.回家后用...

百合丝瓜炒鸡片

百合丝瓜炒鸡片

做法:㈠丝瓜去硬皮,洗净、切件,用少许盐、油略炒至软身,...

雪里红饭糰

雪里红饭糰

做法:1.白米洗净、泡水约15分钟后沥干,红米洗净、泡温水约...

双酿莲藕

双酿莲藕

做法:1.莲藕去皮,取一边开口,往里面塞满绿豆、糯米,用牙...

牛奶麦片

牛奶麦片

做法:各种材料以小火拌煮约10分钟,麦片膨胀即可熄火。 ...

水煮牛肉

水煮牛肉

做法:1.白菜切段、肉切片,做这道菜的肉片可以不用切得太薄...

香煎综合豆渣饼

香煎综合豆渣饼

做法:1.豆渣打入鸡蛋,加入适量的盐、鸡精、油、料酒、胡椒...

甜醋排骨

甜醋排骨

做法:将排骨用以上材料腌好,将排骨放入锅,再放糖,1斤排...

红烧笋肉

红烧笋肉

做法:1.)将笋尖洗净浸泡1天,再用10杯水煮30分钟去除酸味,捞...

五宝活力果汁

五宝活力果汁

做法: 聊藕洗净,切块. 梨、荸荠、西瓜连白色部分均去皮,切...

蒜香金沙三宝

蒜香金沙三宝

做法:1.鱿鱼筒用手压好,在筒口用刀水平地将它一分为二,挑...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions