使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

美味素菜——鱼香豆腐

食材

材料:主材:北豆腐一块,鸡蛋一个。,辅材:1.青葱一棵。,2.葱花,姜末若干。,3.郫县豆瓣酱四分之一袋。,4.食用油25ml。,5.糖2大勺,醋和料酒各5ml,鱼露,酱油各3ml。,6.冷水30ml。,7.水淀粉10ml。

做法

美味素菜——鱼香豆腐
做法:
step1:豆腐切片,鸡蛋打散成蛋液。青葱切成小葱花。
step2:平底锅倒油,油热后转小火,把豆腐在蛋液中蘸匀,放入平底锅里煎至金黄色。
step3;把所有的豆腐都煎好,放盘里晾着备用。
step4:做汁:热锅倒油,油6成热的时候下葱花姜末,爆香,然后放郫县豆瓣酱一起炒,多炒几下,然后放冷水、醋、糖、鱼露、酱油,用中火煮汤汁至起大泡,放入水淀粉,大火把汁熬稠,关火。
step5:把汤汁均匀的浇在煎好的豆腐上,撒上青葱即可。

其他菜谱

虾酱

虾酱

做法:1.将培根切碎末备用。 2.用猪油将开阳、培根碎末炸至香...

鸡丁西芹

鸡丁西芹

做法:1.鸡胸肉切丁,用米酒,盐,腌制一会儿,并用芡粉抓好...

牛肉萝卜煲

牛肉萝卜煲

做法:1.将牛腩切成方块,姜切片,萝卜切滚刀块牛肉冷水下锅...

五香酥鱼

五香酥鱼

做法:1.将鲫鱼刮洗干净; 2.大葱洗净切段;姜、蒜洗净切片备...

香辣跳跳骨

香辣跳跳骨

做法:骨头汤25千克、八角60克、桂皮20克、山奈50克、香叶10克...

官运亨通

官运亨通

做法:1.鸡冠洗净,用料酒、精盐、葱段、姜片腌制20分钟。红...

老黄瓜薏米汤

老黄瓜薏米汤

做法:1.鸡骨架半边,带肉猪扇骨一斤,薏米一把,无漂染蜜枣...

尖椒天鹅蛋

尖椒天鹅蛋

做法:1.天鹅蛋去壳制净,片成片;尖椒切菱形片;葱、姜、蒜...

甘蔗豉香鸡

甘蔗豉香鸡

做法:1、三黄鸡切2.5厘米见方的块,用清水冲净血液,加美极...

香肠杂粮炒饭

香肠杂粮炒饭

做法:1.锅烧热,放一点点油,用小火慢慢炒到略显透明 2.转中...

白菜烩脆皮豆腐

白菜烩脆皮豆腐

做法:1.豆腐先切成麻将大小,上面撒少许盐静置一会(最好手撒...

南瓜芝士慕斯

南瓜芝士慕斯

做法:1.南瓜我是用蒸的,俺没有微波炉嘛,所以如传说般的,...

糖醋里脊

糖醋里脊

做法:1、里脊肉切成小条,腌上盐,用淀粉加蛋清抓一下 2、菠...

简单小炒-蒜香骨炒丝瓜

简单小炒-蒜香骨炒丝瓜

做法:1、蒜香骨斩件,丝瓜刨皮滚刀切,红萝卜去皮切片,姜...

脆瓜火鸭丝

脆瓜火鸭丝

做法:1.小黄瓜洗净去头尾,拍破后切粗条。烤鸭肉切粗丝。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions