使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

孜然煎猪扒~金黄软嫩

食材

材料:猪里脊肉一块、鸡蛋一个、面包糠适量、盐、孜然粉、橄榄油、洋葱、花椒。 煎猪扒不难,敲打,腌制,裹粉,煎炸四个步骤。按顺序来,万无一失。

做法

孜然煎猪扒~金黄软嫩
做法: 1、里脊肉不宜切的太厚,太薄也不好。5mm以上,1cm以内;

2、切片后敲打的步骤不可少。用刀背或者专门的小肉锤不停的两面都敲打使肉变大,变松;

3、加入调料腌制时要用手多抓几下,使肉充分吸收调料,这样可使肉更嫩更入味;

4、喜欢酥脆一些的,要多滚一些面包糠。喜欢嫩一些的,则少占一点。煎的时候要用不粘锅,锅里热油时,先炸一下洋葱和花椒,捞出不要,这样油更加香一些。然后放入肉,用小火或者中小火,一面煎好了再翻面。

其他菜谱

海底鲜沙拉

海底鲜沙拉

做法: ...

蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕

做法:1、水和细砂糖倒入锅里煮开,关火并搅拌成为糖水,使...

土豆片炒肉

土豆片炒肉

做法:1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。 2、土豆...

豉汁蟠龙蟮

豉汁蟠龙蟮

做法:1、先将大蟮背部用刀斩为棋子形段(不要斩断),用精...

韭菜炒猪肝

韭菜炒猪肝

做法:1.新鲜猪肝洗净切片,待用 2.葱切段,姜切片,大蒜切片...

豆腐肉丸子

豆腐肉丸子

做法:1.将北豆腐捏细碎,加入肉末拌匀,然后加入山粉捏匀...

白云刀锋烧卖

白云刀锋烧卖

做法:1、豆腐入锅中蒸10分钟,取出,同葱花、姜末一起剁碎;...

红卤牛肉

红卤牛肉

做法:1,准备材料 2,将所有材料放入砂锅中 3,卤制成品熟即...

梅菜猪肉

梅菜猪肉

做法:1 猪肉切片 2 梅菜下锅炒干盛出,热油加蒜米炒香,加入...

超级芒果冰

超级芒果冰

做法:1.将爱文芒果洗净去皮,切成大丁块状。 2.取适量的剉冰...

银耳素烩

银耳素烩

做法:1、银耳泡开去黄根,加清汤煮1小时;发菜加清汤煮10分...

金钱菇生菜

金钱菇生菜

做法:(1)香菇去蒂洗净擦干,荸荠洗净拍碎、青葱洗净切段备用...

炸鸡翅

炸鸡翅

做法:1.鸡翅洗净沥干后,放入事先已拌匀的调味料,腌渍30分...

夫妻肺片

夫妻肺片

做法:复合酱油原料: 1. 优质酱油或生抽1 Cup) 2. 老抽2大匙...

粗粮细做----点心渣儿黄金饼

粗粮细做----点心渣儿黄金饼

做法: 先将点心渣儿和棒子面混合. 加入牛奶,能揉搓成面团即...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions