使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

孜然煎猪扒~金黄软嫩

食材

材料:猪里脊肉一块、鸡蛋一个、面包糠适量、盐、孜然粉、橄榄油、洋葱、花椒。 煎猪扒不难,敲打,腌制,裹粉,煎炸四个步骤。按顺序来,万无一失。

做法

孜然煎猪扒~金黄软嫩
做法: 1、里脊肉不宜切的太厚,太薄也不好。5mm以上,1cm以内;

2、切片后敲打的步骤不可少。用刀背或者专门的小肉锤不停的两面都敲打使肉变大,变松;

3、加入调料腌制时要用手多抓几下,使肉充分吸收调料,这样可使肉更嫩更入味;

4、喜欢酥脆一些的,要多滚一些面包糠。喜欢嫩一些的,则少占一点。煎的时候要用不粘锅,锅里热油时,先炸一下洋葱和花椒,捞出不要,这样油更加香一些。然后放入肉,用小火或者中小火,一面煎好了再翻面。

其他菜谱

连锅汤

连锅汤

做法:1、大白菜去老帮洗净,撕成大块。白萝卜去皮,切片。...

炸鸡排盖饭

炸鸡排盖饭

做法:1.)将鸡排肉以所有腌料腌渍约20分钟至入味备用。 2.)将材...

鲔鱼鸽松

鲔鱼鸽松

做法:(1)将生菜剪成小圆形约8公分直径大小。 (2)热油锅,依序...

樱桃萝卜

樱桃萝卜

做法:1、先将樱桃水萝卜清洗干净去掉根蒂,摆在盘内待用。...

红烧排骨

红烧排骨

做法: 排骨洗净用水煮七八分熟捞出备用 用适量的盐,糖,醋...

中种法水果面包—潘妮朵妮

中种法水果面包—潘妮朵妮

做法:1. 中种面团材料放进面包机,发面程序; 2. 葡萄干和c...

韩国泡菜锅

韩国泡菜锅

做法:1. 用一口汤锅,热麻油,加入牛肉搅拌快炒。 2. 加泡菜...

蔓越莓松子饼干

蔓越莓松子饼干

做法:1. 蔓越莓干加蜂蜜,Rum酒,柠檬汁,拌匀,静置2小时以...

干煸青辣椒

干煸青辣椒

做法:1.青椒去蒂洗净,以刀拍扁后切长段。 2.炒锅不放油,倒...

蒸水蛋

蒸水蛋

做法:1、鸡蛋打开,加淀粉、盐、米醋,兑入1倍的温水。...

咖喱鸡肉饭(二份便当)

咖喱鸡肉饭(二份便当)

做法:1.先将鸡胸肉、土豆、红萝卜、青椒、洋葱半只洗净或...

绿豆千层卷

绿豆千层卷

做法:1.先准备白糖水、把鸡蛋打均匀成蛋液。 2.把牛油、蛋液...

凉拌蚂蚁上树

凉拌蚂蚁上树

做法:粉丝烫好 用葱,醋,黑芝麻等拌好 ...

鸡肉沙拉口袋饼

鸡肉沙拉口袋饼

做法:1.这回的发酵面团我们用自发粉和,将自发粉和少许盐混...

坚果塔

坚果塔

做法:1.将细砂糖、蜂蜜、鲜奶油放入铜锅,以小火慢慢煮至...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions