使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三杯鸡

食材

材料:土鸡1只,姜片10片,蒜15粒,辣椒2条,葱2支,麻油60cc,酱油60cc,细冰糖4大匙,米酒1/4杯,桂枝3~4支,辣椒粉少许,五香粉1/4茶匙,茄汁1茶匙,胡椒1/4茶匙,乌醋1大匙

做法

三杯鸡
做法: 1.土鸡洗净、去毛根;辣椒切段,葱切段。
2.将作法1的土鸡切块;先切下头、脚并将脚趾切除,再切开身体,分别切块。
3.将爆香料姜片、蒜粒、辣椒段、葱段铺在三杯锅底。
4.将作法2剁好的土鸡肉放入锅内。
5.加入所有调味料。
6.锅子不盖锅盖,用大火炒约15分钟。
7.收汁前,放入九层塔一起拌匀,再盖上锅盖。
8.少许米酒往锅盖上淋,呛出味道,即可熄火;端上桌后,再打开锅盖,倒入一点米酒,搅拌均匀即可。

其他菜谱

素馅蒸饺

素馅蒸饺

做法: 面粉倒入小盆中,缓缓倒入80度的开水,边倒边不断搅拌...

杂果橙味小甜饼

杂果橙味小甜饼

做法:1、将杂果沥干水分,果汁留用,牛油、黄糖、白糖溶化...

雪菜烧黄鱼

雪菜烧黄鱼

做法:1 雪菜洗干净切碎,黄鱼擦干水分,葱切段 2 锅里加油把...

清蒸龙虾

清蒸龙虾

做法:1、将龙虾宰杀后,剥下虾壳,取出虾肉切成块。葱切成...

荷叶粥

荷叶粥

做法:1.将鲜荷叶洗净,剪去蒂及边缘; 2.将粳米淘洗干净,放...

干锅肥肠

干锅肥肠

做法:炸土豆条的做法 1.讲土豆去皮,切成条备用 2.锅里油7成...

凉拌番茄

凉拌番茄

做法:1.将番茄洗净,用沸水烫一下,冷水中过凉,去皮。 2.将...

心意

心意

做法:1 各种模具,做法按产品配比,做字母。 2 取布丁粉100克...

辣味噌蒸鱼

辣味噌蒸鱼

做法:1.取一滚锅,水滚后将午仔鱼入锅,汆烫约5秒后取出,放...

油闷茭白

油闷茭白

做法:1.茭白去衣洗净,切成小块,控干水。 2.入油锅煸炒,加...

匹萨

匹萨

做法:1.将干酵母倒入温水中,静置10分钟。 2.将面粉、盐和糖...

金瓜糕

金瓜糕

做法:金瓜糕做法: 1.金瓜去皮洗净切成细丝。 2.把粘米粉和粟...

白煮香螺

白煮香螺

做法:1.锅里烧水,水开倒入香螺,待水再次开的时候就可以了...

人蔘鸡粿仔条

人蔘鸡粿仔条

做法:1.取ㄧ汤锅,倒入约1/2锅的水量,再放入人蔘鸡调理包以...

乳腐肉

乳腐肉

做法:1、将五花肉(要皮薄肉细的)洗清理净,放在水里煮到...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions