使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宁式咸蟹

食材

材料:鲜活雌梭子蟹一只约500克,圣女红果2个,香芹10克。调料盐15克,葱、姜丝各100克,味精5克。

做法

宁式咸蟹
做法: 1、将鲜活雌梭子蟹用清水洗净,用干毛巾吸净水分,用干净的草绳绑住蟹腿。
2、梭子蟹放入洗净的不锈钢盆中,放盐、味精、葱丝、姜丝,盖上盖儿密封,常温下腌制48小时后取出,解开草绳,将蟹身横劈为二,铺在盘中,蟹腿改刀装盘,摆上圣女红果、香芹点缀成蝴蝶状即可。
特色
鲜嫩肥美,造型生动。

其他菜谱

虫草花瑶柱煲鸡

虫草花瑶柱煲鸡

做法:1.鸡洗净后斩件焯水;瑶柱及红枣用清水浸软;虫草花用...

木耳花腩煮蹄筋

木耳花腩煮蹄筋

做法:蹄筋用姜汁、米酒飞水,切段备用;五花腩洗净切片,以...

家常蛋糕

家常蛋糕

做法:1.鸡蛋5枚----蛋黄留壳里,蛋清磕盆里...... 2.放100克白糖...

清炖狮子头

清炖狮子头

做法:猪肋条肉切成米粒状,加葱,姜,水,精盐,料酒,干淀...

蒜蒸排骨

蒜蒸排骨

做法:1.排骨斩成小段,拿盐,淀粉使劲拌上劲放置10分钟;...

厚蛋烧

厚蛋烧

做法:1.将蛋打散,加入调味料混匀成蛋汁备用。 2.在平底锅中...

奶茶卷

奶茶卷

做法:准备: 1.烤盘铺好油纸 2.牛奶煮到微沸,加入茶包,闷十...

干锅排骨香辣虾

干锅排骨香辣虾

做法: 虾剪去嘴壳和长须洗净。肚子上竖切一道口子,这样更...

多汁汉堡肉排

多汁汉堡肉排

做法:1.汉堡肉里加入蔬菜末,可以增加汉堡肉排的水份和口感...

椒麻鸡

椒麻鸡

做法:1.鸡腿排切去多余脂肪,加入所有腌料拌匀,静置约30分...

黄油啤酒

黄油啤酒

做法:黄油啤酒 1.普通做法: 做法:把500毫升的啤酒在锅里烧...

云腿豆焖饭

云腿豆焖饭

做法: 1鲜青蚕豆清洗干净;宣威火腿切成1cm见方的小丁;土豆...

秘制辣椒油

秘制辣椒油

做法:1、在锅中淋入几大勺花生油烧热。 2、将辣椒碎、辣椒粉...

咖啡巧克力慕斯派

咖啡巧克力慕斯派

做法:1.吉利丁片泡水软化后取出,挤干水分备用。 2.将甜派皮...

清甜雪山

清甜雪山

做法: 先把红薯蒸熟去皮,然后捣成红薯泥,如果太干可以适...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions