使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宁式咸蟹

食材

材料:鲜活雌梭子蟹一只约500克,圣女红果2个,香芹10克。调料盐15克,葱、姜丝各100克,味精5克。

做法

宁式咸蟹
做法: 1、将鲜活雌梭子蟹用清水洗净,用干毛巾吸净水分,用干净的草绳绑住蟹腿。
2、梭子蟹放入洗净的不锈钢盆中,放盐、味精、葱丝、姜丝,盖上盖儿密封,常温下腌制48小时后取出,解开草绳,将蟹身横劈为二,铺在盘中,蟹腿改刀装盘,摆上圣女红果、香芹点缀成蝴蝶状即可。
特色
鲜嫩肥美,造型生动。

其他菜谱

松茸菌炖鸡

松茸菌炖鸡

做法:1.将松茸菌洗净用温水泡发。 2.加上半只老母鸡切件。...

腌咸蚬仔

腌咸蚬仔

做法:1.蚬仔洗净并沥干水份再放入碗中,加入500㏄的水备用。...

炝炒皇帝螺

炝炒皇帝螺

做法:1.去壳的螺肉抹上面粉揉搓两分钟,用水冲浄黏液。切成...

香酥海苔肉松饼干

香酥海苔肉松饼干

做法:1.奶油软化后加入糖跟盐打至奶油微发(即变白体积变大...

明太子酿鸡翅视频

明太子酿鸡翅视频

...

炒蛏子

炒蛏子

做法:1、将蛏子洗净,放入盐水中,加入少许食油,使其吐出...

东北鸡蛋酱——大丰收

东北鸡蛋酱——大丰收

做法:1、所有青菜洗净沥干水(用淡盐水泡半小时,然后用流...

柴把桂鱼

柴把桂鱼

做法:1、将桂鱼开剖洗净,切去鱼头、鱼尾和前鳍,取出净肉...

孜然风味烤羊腿

孜然风味烤羊腿

做法: 1)将羊腿洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。放入大...

美味肉丝炒面

美味肉丝炒面

做法:1.水烧开,放入干面饼,用筷子拨散,略煮后捞起。待晾...

宝宝最喜欢的烂米粥

宝宝最喜欢的烂米粥

做法:大米淘洗干净,提前浸泡30分钟,用小奶锅小火熬煮成烂...

西班牙奶油豌豆汤

西班牙奶油豌豆汤

做法: 首先我们要做的就是切大葱和马铃薯,请注意,马铃薯...

昆布酱

昆布酱

做法:1.)将昆布洗净切成段状与3杯水一起用中火煮15分钟备用。...

牛奶豌豆黄

牛奶豌豆黄

做法: 将去皮豌豆用流动水冲洗干净,再用水浸泡30分钟,随后...

香煎味噌鸡腿

香煎味噌鸡腿

做法:1.鸡腿洗净,擦干水份,肉厚处用刀切开。 2.将作法1的鸡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions