使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸里肌肉

食材

材料:猪里肌肉200g,地瓜粉100g,鸡粉2g,五香粉2g,蒜末15g,嫩精1g,胡椒粉2g,太白粉15g,盐1g,糖3g,酱油5g,米酒3㏄,蛋液15g

做法

炸里肌肉
做法: 1.猪里肌肉以逆纹切成4片后,分别以刀背拍松备用。
2.所有调味料调匀成粉浆,放入作法1的里肌肉片拌匀,腌约30分钟至入味备用。
3.将地瓜粉平均散舖在深盘里,将作法2中腌好的里肌肉片均匀沾上地瓜粉后,用手掌轻压,使地瓜粉与里肌肉黏紧,重复步骤至材料用毕后静置约3分钟备用。
4.热锅,加入400㏄沙拉油烧热至约150℃时,放入作法3的里肌肉片以中火炸约2分钟,捞起沥干油脂即可。

其他菜谱

炒口蘑

炒口蘑

做法:1.将水发口蘑洗净,切成0.2厘米厚的片。 2.炒锅置火上,...

蚝油草菇

蚝油草菇

做法:1.油菜边放入开水中,加油5克、盐2克、味精2克烫熟即捞...

牛肉蔬菜汤

牛肉蔬菜汤

做法:1.马铃薯、红萝卜去皮切小块;高丽菜、洋葱切小块备用...

白云豆花菇炖凤爪

白云豆花菇炖凤爪

做法:1、白云豆提前两小时泡好,最好用温水泡。花菇去根洗...

酸辣白背木耳丝

酸辣白背木耳丝

做法:1.白背木耳用冷水浸泡一夜,再用清水洗净。 2.烧开水,...

炸薯球

炸薯球

做法:1.将马铃薯放入锅内,加水至淹过马铃薯。 2.先以大火煮...

紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤

做法:1.将鸡蛋打成散状;青葱切成葱花状,备用。 2.将500㏄的...

烤鳗鱼

烤鳗鱼

做法:1.将鱼肉斜切成两片,撒上精盐、白胡椒粉,腌片刻,均...

杜仲炖什锦排骨

杜仲炖什锦排骨

做法:(1)先将所有肉类用热水川烫并洗净。 (2)其它材料及调味...

鱼头汤

鱼头汤

做法:1.草鱼头叫卖鱼的处理好,斩成二半,回家洗干净。 2.把...

鸡蛋韭菜包子

鸡蛋韭菜包子

做法:1、和面团:面粉,奶粉放入面盆,干酵母溶于温水(约...

糖醋鱼排

糖醋鱼排

做法:1.先将鱼片切块,鸡蛋打匀,锅中入油烧热炸鱼排.将鱼块...

青椒酿肉

青椒酿肉

做法:1.青椒切去顶上薄薄一片,能露出中空部分就可以了,掏...

干捞粉

干捞粉

做法:1、黄豆泡水发涨后沥干水,油炸酥脆。 2、猪肉末用生粉...

泰式烤鸡

泰式烤鸡

做法:1.将所有腌料混合均匀,抹至带骨鸡身上,腌约2小时半后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions