使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

客家酿酒鸡

食材

材料:食材: 土鸡1只(约800g), 客家娘酒500ml, 香葱1棵, 老姜50g,调料: 盐1茶匙(5g), 油2汤匙(30ml), 高汤250ml

做法

客家酿酒鸡
做法:
土鸡洗净,清除内脏和表面杂毛,用斩骨刀剁成4cm见方的小块。香葱切段。老姜拍破备用。
大火加热炒锅中的油至5成热,放入香葱段、老姜和鸡块快速翻炒,将鸡块表面煸成金黄色并微微发干。
在锅中加入400ml娘酒和高汤,大火煮开后调成小火加盖煲煮25分钟。
最后加入剩余部分的娘酒,调成中火开盖再煮5分钟,上桌前调入盐即可。

其他菜谱

萝卜小瓜饼

萝卜小瓜饼

做法:1.鸡蛋打成蛋液。 2.红萝卜及云南小瓜去皮洗净后刨成丝...

猕猴桃汁

猕猴桃汁

做法:有原料洗净,并将杏核取出。如果不喜欢猕猴桃皮的味道...

黑芝麻米糊燕麦面包

黑芝麻米糊燕麦面包

做法:首先把稀饭搅拌成米糊,倒入搅拌机内,然后把其他的材...

干萝卜五花肉煲

干萝卜五花肉煲

做法:1、干萝卜用冷水泡5分钟,洗净入沸水中焯一下出锅。五...

微波香甜番薯片

微波香甜番薯片

做法:1.番薯去皮,切厚片。 2.将白糖、水放在深盘内,加入黄...

优格

优格

做法:1.取一电锅,于外锅加入1/2量杯水,按下开关加热至水滚...

油煎南瓜饼

油煎南瓜饼

做法:1.南瓜泥、吉士粉、糯米粉揉匀,放入黄油搓匀成面团。...

鸭肝香芹粥

鸭肝香芹粥

做法:1.白米洗过,然后用食用油、食盐浸泡两小时; 2.将白米...

花生蜜豆冰

花生蜜豆冰

做法:1.花生洗净,以冷水浸泡约4小时,再与5杯水一起以大火...

虾籽管廷

虾籽管廷

做法:1.先半管廷外面的大油疙瘩择去洗净,以筷子顶住稍细...

高乐高燕麦饼干

高乐高燕麦饼干

做法:1.低粉和高乐高,苏打粉装在一个保鲜袋里,混合均匀;...

鸡内金炖蛋

鸡内金炖蛋

做法:1.鸡蛋打散,和清水、盐、料酒混合; 2.锅里烧水,水开...

墨鱼大烤

墨鱼大烤

做法:1。解冻清洗墨鱼。 2。开大火将洗好的墨鱼和配料(除老...

海鲜拌菜

海鲜拌菜

做法:1、将墨鱼仔、虾仁用开水焯一下,捞出冲凉备用。 2、大...

番薯年糕羹

番薯年糕羹

做法:1、番薯洗净去皮,切块,年糕切片。 2、锅里放上水,煮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions