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三杯鸡

食材

材料:姜 鸡肉 酱油 老抽 料酒 白糖 醋

做法

三杯鸡
做法: 做法:1、姜一小块切片,鸡肉切小块。2、热锅倒油,爆香姜片。3、下鸡肉炒至变白,倒入酱油、些许老抽、料酒、白糖一汤匙、醋两汤匙,翻炒均匀后加水,不要过面。4、盖上锅盖,焖至收汁即可。这道菜的特点是酸中带点甜,又因鸡肉炒过,并且在最后焖至收汁,所以很香

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